{"id":10752,"date":"2022-02-09T06:57:34","date_gmt":"2022-02-09T05:57:34","guid":{"rendered":"https:\/\/thesmartcityjournal.cibeles.net\/sin-categorizar\/la-mayoria-de-los-productos-alimentarios-y-bebidas-publicitados-bajo-el-concepto-mediterraneo-no-estan-incluidos-en-la-dieta-mediterranea\/"},"modified":"2022-02-08T18:46:24","modified_gmt":"2022-02-08T17:46:24","slug":"la-mayoria-de-los-productos-alimentarios-y-bebidas-publicitados-bajo-el-concepto-mediterraneo-no-estan-incluidos-en-la-dieta-mediterranea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agrosmart\/la-mayoria-de-los-productos-alimentarios-y-bebidas-publicitados-bajo-el-concepto-mediterraneo-no-estan-incluidos-en-la-dieta-mediterranea","title":{"rendered":"La mayor\u00eda de los productos alimentarios y bebidas publicitados bajo el concepto \u00abmediterr\u00e1neo\u00bb no est\u00e1n incluidos en la dieta mediterr\u00e1nea"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\">Una investigaci\u00f3n de la UOC y la UPF revela que solo el 13,6&nbsp;% de los productos de los anuncios analizados tienen un valor nutricional alto<\/p>\n<p>No todos los productos alimentarios y bebidas que se publicitan como mediterr\u00e1neos en alusi\u00f3n a un estilo de vida saludable lo son en realidad, al menos no la mayor\u00eda. As\u00ed lo revela un&nbsp;<a href=\"https:\/\/upf.us8.list-manage.com\/track\/click?u=ee346316b37e9778adadc8d9e&amp;id=099ef691a2&amp;e=77b7bd1155\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">estudio<\/a>&nbsp;elaborado por las investigadoras&nbsp;<a href=\"https:\/\/upf.us8.list-manage.com\/track\/click?u=ee346316b37e9778adadc8d9e&amp;id=4de7256bf6&amp;e=77b7bd1155\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Mireia Monta\u00f1a<\/a>, profesora de los&nbsp;<a href=\"https:\/\/upf.us8.list-manage.com\/track\/click?u=ee346316b37e9778adadc8d9e&amp;id=deaf2c9da2&amp;e=77b7bd1155\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Estudios de Ciencias de la Informaci\u00f3n y de la Comunicaci\u00f3n<\/a>&nbsp;de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), y&nbsp;<a href=\"https:\/\/upf.us8.list-manage.com\/track\/click?u=ee346316b37e9778adadc8d9e&amp;id=239564a3b5&amp;e=77b7bd1155\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">M\u00f2nika Jim\u00e9nez<\/a>, profesora del&nbsp;<a href=\"https:\/\/upf.us8.list-manage.com\/track\/click?u=ee346316b37e9778adadc8d9e&amp;id=a48682d3bd&amp;e=77b7bd1155\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Departamento de Comunicaci\u00f3n de la Universidad Pompeu Fabra (UPF<\/a>), que concluye que la&nbsp;<strong>mayor\u00eda de los productos alimentarios y bebidas publicitados bajo el concepto \u00abmediterr\u00e1neo\u00bb no est\u00e1n incluidos en la pir\u00e1mide nutricional de la dieta mediterr\u00e1nea<\/strong>.<\/p>\n<p>En la investigaci\u00f3n se analizaron&nbsp;<strong>1.219 anuncios de alimentos<\/strong>&nbsp;de 103 productos y&nbsp;<strong>541 anuncios de bebidas&nbsp;<\/strong>de 109 productos, correspondientes a publicidad difundida en diferentes tipos de medios de comunicaci\u00f3n en Espa\u00f1a (peri\u00f3dicos, revistas, televisi\u00f3n, radio, internet, etc.) entre&nbsp;<strong>2011 y 2020<\/strong>. Los resultados mostraron que&nbsp;<strong>solo el<\/strong>&nbsp;<strong>13,59&nbsp;%<\/strong>&nbsp;de los productos publicitados bajo el reclamo \u00abmediterr\u00e1neo\u00bb ten\u00edan un&nbsp;<strong>valor nutricional alto<\/strong>, seg\u00fan su valor Nutri-Score. En cuanto al resto, otro 13,59&nbsp;% ten\u00eda un valor nutricional muy bajo y un 29,13&nbsp;%, bajo; un 25,27&nbsp;% obtuvo un valor nutricional medio, y un 19,42&nbsp;% ten\u00eda un valor nutricional medio-alto.<\/p>\n<h2 class=\"article-title\">Los resultados mostraron que&nbsp;solo el&nbsp;13,59&nbsp;%&nbsp;de los productos publicitados bajo el reclamo \u00abmediterr\u00e1neo\u00bb ten\u00edan un&nbsp;valor nutricional alto, seg\u00fan su valor Nutri-Score<\/h2>\n<p>Como explica Mireia Monta\u00f1a, llevaban tiempo analizando el contenido de la publicidad de productos de alimentaci\u00f3n, sobre todo aquellos destinados a ni\u00f1os y ni\u00f1as, cuando, al analizar las palabras clave m\u00e1s utilizadas en los anuncios, se dieron cuenta de que muchos de esos productos se vinculan a la dieta mediterr\u00e1nea y eso crea la&nbsp;<strong>falsa sensaci\u00f3n de que son saludables<\/strong>. De ah\u00ed que, aunque no sea estrictamente publicidad enga\u00f1osa, ambas investigadoras crean necesaria una regulaci\u00f3n m\u00e1s estricta.<\/p>\n<p>\u00abSeg\u00fan la legislaci\u00f3n espa\u00f1ola aplicada a la publicidad, no es estrictamente publicidad enga\u00f1osa. Pero la ley de la publicidad data de los a\u00f1os ochenta y tiene grandes imprecisiones, adem\u00e1s de ser muy vaga en ciertos aspectos\u00bb, se\u00f1ala M\u00f2nika Jim\u00e9nez. \u00abPor eso, aunque algunos de los componentes de estos productos est\u00e1n amparados en el concepto de dieta mediterr\u00e1nea, en realidad se trata de publicidad enga\u00f1osa, ya que&nbsp;<strong>tienen solo alg\u00fan componente que forma parte de la pir\u00e1mide nutricional de la dieta mediterr\u00e1nea<\/strong>.&nbsp;<strong>Si analizas el etiquetado, no tienen mucho de producto saludable<\/strong>. Es decir, no se mira el producto completo\u00bb, a\u00f1ade.<\/p>\n<p>Concretamente,&nbsp;<strong>los productos alimentarios que m\u00e1s recurren al reclamo de \u00abmediterr\u00e1neo\u00bb son el tomate frito y las salsas<\/strong>, seguidos de&nbsp;<strong>sopas y comida precocinada<\/strong>. En cuanto a las bebidas, el&nbsp;<strong>89&nbsp;% de las bebidas que lo utilizan en el periodo estudiado son alcoh\u00f3licas<\/strong>. Y se trata de una tendencia que crece cada a\u00f1o. \u00abDe 6 productos alimentarios que utilizaban el reclamo &#8216;mediterr\u00e1neo&#8217; en 2011 pasamos a 20 en 2020. Adem\u00e1s, este \u00faltimo a\u00f1o solo un 30&nbsp;% de los productos se consideran de valor nutricional alto o medio-alto. En bebidas, la tendencia tambi\u00e9n es la misma: pasamos de 8 bebidas que usaban ese reclamo en 2011 a 16 en 2020\u00bb, se\u00f1ala Mireia Monta\u00f1a. \u00abDesafortunadamente, encontraremos cada vez m\u00e1s este tipo de reclamos publicitarios con una base incierta porque es algo que vende. Todo lo natural vende\u00bb, a\u00f1ade M\u00f2nika Jim\u00e9nez.<\/p>\n<h2 class=\"article-title\"><strong>Un reclamo que puede da\u00f1ar la salud<\/strong><\/h2>\n<p>Una de las principales razones para fomentar una alimentaci\u00f3n saludable basada en la dieta mediterr\u00e1nea es combatir la obesidad. Como llevan a\u00f1os advirtiendo los expertos, la obesidad se ha convertido en una \u00abepidemia\u00bb en la sociedad actual. Seg\u00fan la&nbsp;<a href=\"https:\/\/upf.us8.list-manage.com\/track\/click?u=ee346316b37e9778adadc8d9e&amp;id=867d96a92f&amp;e=77b7bd1155\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">OMS<\/a>, el&nbsp;<strong>44&nbsp;% de las personas adultas de 18 a\u00f1os o m\u00e1s tienen sobrepeso o son obesas<\/strong>. Y el panorama no es distinto en Espa\u00f1a: la&nbsp;<a href=\"https:\/\/upf.us8.list-manage.com\/track\/click?u=ee346316b37e9778adadc8d9e&amp;id=ff1ba5d6d4&amp;e=77b7bd1155\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Encuesta Europea de Salud en Espa\u00f1a<\/a>&nbsp;del a\u00f1o 2020 revel\u00f3 que un&nbsp;<strong>16,5&nbsp;% de hombres de 18 a\u00f1os o m\u00e1s y un 15,5&nbsp;% de mujeres padecen obesidad<\/strong>. La principal causa de esta situaci\u00f3n es una dieta basada en productos de nivel nutricional bajo que, a su vez, son ricos en grasa, sal o az\u00facares.<\/p>\n<p>\u00abLa dieta mediterr\u00e1nea ha sido reconocida como un patr\u00f3n diet\u00e9tico que tiene m\u00faltiples beneficios para la salud y contribuye a muchos otros objetivos de desarrollo sostenible propuestos por las Naciones Unidas\u00bb, recuerda la profesora Mireia Monta\u00f1a, tambi\u00e9n investigadora del&nbsp;<a href=\"https:\/\/upf.us8.list-manage.com\/track\/click?u=ee346316b37e9778adadc8d9e&amp;id=af96f9d62c&amp;e=77b7bd1155\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Grupo de Aprendizajes, Medios de Comunicaci\u00f3n y Entretenimiento (GAME)<\/a>&nbsp;de la UOC. \u00abConsciente de esos beneficios, la publicidad lo utiliza como reclamo para llegar a los consumidores, pero&nbsp;<strong>el lenguaje enga\u00f1oso puede da\u00f1ar la salud de los consumidores<\/strong>\u00ab, indica la profesora de la UOC.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de una regulaci\u00f3n m\u00e1s rigurosa, las investigadoras concluyen que tambi\u00e9n es&nbsp;<strong>necesario formar al consumidor para que entienda las etiquetas nutricionales<\/strong>. \u00abAl fin y al cabo estamos hablando de alimentos y, por lo tanto, de salud. Pero en nutrici\u00f3n todo es muy laxo, y no deber\u00eda ser as\u00ed porque una mala alimentaci\u00f3n se traduce en camas de hospital, obesidad y enfermedad\u00bb, afirma Jim\u00e9nez.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una investigaci\u00f3n de la UOC y la UPF revela que solo el 13,6&nbsp;% de los productos de los anuncios analizados tienen un valor nutricional alto No todos los productos alimentarios y bebidas que se publicitan como mediterr\u00e1neos en alusi\u00f3n a un estilo de vida saludable lo son en realidad, al menos no la mayor\u00eda. 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