{"id":10793,"date":"2022-02-11T07:24:03","date_gmt":"2022-02-11T06:24:03","guid":{"rendered":"https:\/\/thesmartcityjournal.cibeles.net\/sin-categorizar\/como-mejorar-la-gestion-de-los-cultivos-en-horticultura-ecologica\/"},"modified":"2022-02-10T15:32:53","modified_gmt":"2022-02-10T14:32:53","slug":"como-mejorar-la-gestion-de-los-cultivos-en-horticultura-ecologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agrosmart\/como-mejorar-la-gestion-de-los-cultivos-en-horticultura-ecologica","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo mejorar la gesti\u00f3n de los cultivos en horticultura ecol\u00f3gica?"},"content":{"rendered":"

Un estudio internacional revela que el uso del roller crimper para crear una capa de residuos vegetales en la superficie de cultivo sin perturbar el suelo contribuye a mejorar el rendimiento de los cultivos agroecol\u00f3gicos, reduce el impacto ambiental y protege la biodiversidad en el medio natural<\/p>\n

La siembra de cultivos dotados de servicios agroecol\u00f3gicos, es decir, con beneficios para el ecosistema global en las pr\u00e1cticas hort\u00edcolas, es una estrategia de contrastada eficacia para mejorar la sostenibilidad ambiental. Ahora, un estudio internacional revela que el uso del roller crimper<\/em> para crear una capa de residuos vegetales en la superficie de cultivo sin perturbar el suelo contribuye a mejorar el rendimiento de los cultivos agroecol\u00f3gicos, reduce el impacto ambiental y protege la biodiversidad en el medio natural.<\/p>\n

Publicado en la revista Journal of Applied Ecology<\/em><\/a>, el art\u00edculo est\u00e1 coordinado por el catedr\u00e1tico Francesc Xavier Sans, jefe del Grupo de Investigaci\u00f3n de Ecolog\u00eda de los Sistemas Agr\u00edcolas-Agroecolog\u00eda, miembro de la Facultad de Biolog\u00eda<\/a> y director del Instituto de Investigaci\u00f3n de la Biodiversidad (IRBio<\/a>) de la UB. Este trabajo multidisciplinar analiza por primera vez el impacto agron\u00f3mico, ecol\u00f3gico y ambiental de la incorporaci\u00f3n de esta innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica a la gesti\u00f3n de los sistemas hort\u00edcolas ecol\u00f3gicos europeos, a fin de hacer frente a los retos ambientales y agron\u00f3micos de la actividad agr\u00edcola y ofrecer propuestas innovadoras para el sector, as\u00ed como para gestores y responsables pol\u00edticos.<\/p>\n

El trabajo, cuyo primer autor es el experto David Navarro-Mir\u00f3 (UB-IRBio), revisa los resultados alcanzados por quince grupos de investigaci\u00f3n en once experimentos desarrollados en sistemas hort\u00edcolas ecol\u00f3gicos en el marco del proyecto SoilVeg, financiado por el programa ERA-Net CORE Organic Plus de la Uni\u00f3n Europea. En este estudio de metaan\u00e1lisis tambi\u00e9n destaca la contribuci\u00f3n del profesor Jos\u00e9 Manuel Blanco Moreno (UB-IRBio) en la gesti\u00f3n de la base de datos y el an\u00e1lisis estad\u00edstico.<\/p>\n

La agricultura ecol\u00f3gica en el contexto europeo<\/h2>\n

El actual modelo agroalimentario se basa en la producci\u00f3n agr\u00edcola y ganadera intensiva para responder a la creciente demanda de la poblaci\u00f3n mundial. Este modelo de explotaci\u00f3n de recursos ha degradado progresivamente el medio natural, lo que ha provocado p\u00e9rdida de biodiversidad, deterioro de los h\u00e1bitats, erosi\u00f3n de los suelos y contaminaci\u00f3n de los r\u00edos y aguas subterr\u00e1neas por fertilizantes y agroqu\u00edmicos.<\/p>\n

Para abordar esta problem\u00e1tica global, la Comisi\u00f3n Europea impuls\u00f3 la Estrategia de la Biodiversidad 2030, el Pacto Verde Europeo y la Estrategia de la Bioeconom\u00eda, un modelo econ\u00f3mico basado en el uso de los recursos biol\u00f3gicos renovables. Esta estrategia hace hincapi\u00e9 en la urgente necesidad de implementar acciones y estrategias basadas en la naturaleza y los servicios ecosist\u00e9micos para responder al reto de desarrollar modelos de producci\u00f3n sostenibles.<\/p>\n

\u00abEl progresivo aumento de la superficie agr\u00edcola gestionada seg\u00fan los principios de la agricultura ecol\u00f3gica es una estrategia que tiene como objetivo mejorar la calidad de los suelos y disminuir el impacto ambiental de la producci\u00f3n agr\u00edcola. Sin embargo, el aumento del mercado ecol\u00f3gico mundial ha creado un nuevo nicho rentable, que ha atra\u00eddo la atenci\u00f3n de actores que siguen el actual modelo agroalimentario convencional\u00bb, detalla Francesc Xavier Sans, miembro del Departamento de Biolog\u00eda Evolutiva, Ecolog\u00eda y Ciencias Ambientales<\/a> de la UB. \u00abLa llamada convencionalizaci\u00f3n<\/em> de los sistemas agr\u00edcolas ecol\u00f3gicos \u2014contin\u00faa\u2014, que se basa en el uso intensivo de energ\u00eda, la alta perturbaci\u00f3n del suelo y la aplicaci\u00f3n de productos externos a la explotaci\u00f3n para fertilizar y proteger los cultivos, ha comportado la intensificaci\u00f3n y especializaci\u00f3n de la producci\u00f3n ecol\u00f3gica. Por eso, varios estudios han llegado a cuestionar sus beneficios ambientales y su viabilidad agron\u00f3mica\u00bb.<\/p>\n

Retos agron\u00f3micos y ambientales en la agricultura ecol\u00f3gica<\/h2>\n

Los cultivos hort\u00edcolas son los que requieren mayor consumo de energ\u00eda, aportaci\u00f3n de agroqu\u00edmicos y necesidades de riego para asegurar su rendimiento econ\u00f3mico. Este modelo de gesti\u00f3n excesivamente intensiva ha provocado diversos problemas medioambientales debidos al elevado consumo de recursos no renovables y la lixiviaci\u00f3n de nutrientes. Asimismo, ha ocasionado efectos nocivos en la salud por la presencia de residuos de pesticidas.<\/p>\n

El nuevo trabajo del Grupo de Investigaci\u00f3n de Ecolog\u00eda de los Sistemas Agr\u00edcolas-Agroecolog\u00eda analiza los beneficios de aplicar la t\u00e9cnica del roller crimper<\/em> en la agricultura ecol\u00f3gica para formar una densa capa de material vegetal muerto (acolchado) conectado al suelo por las ra\u00edces.<\/p>\n

\u00abEn comparaci\u00f3n con otras estrategias \u2014por ejemplo, el uso de los abonos verdes\u2014, el roller crimper<\/em> contribuye a mejorar la gesti\u00f3n de los cultivos \u2014menos abundancia de flora arvense\u2014, a la reducci\u00f3n del impacto ambiental \u2014aumento de la energ\u00eda potencialmente reciclable\u2014 y a la conservaci\u00f3n de la biodiversidad \u2014densidad m\u00e1s alta de actividad de taxones beneficiosos para regular plagas, como car\u00e1bidos y estafil\u00ednidos\u00bb, afirma David Navarro-Mir\u00f3, miembro del grupo de investigaci\u00f3n mencionado.<\/p>\n

Es imprescindible redise\u00f1ar los sistemas hort\u00edcolas ecol\u00f3gicos y evaluar su sostenibilidad teniendo en cuenta los indicadores agron\u00f3micos, ambientales y ecol\u00f3gicos de forma simult\u00e1nea, apuntan los autores. Solo as\u00ed ser\u00e1 viable mejorar su funcionamiento y reducir los impactos ambientales y sociales que provocan.<\/p>\n

\u00abPor ejemplo, la dependencia del laboreo para gestionar la flora arvense \u2014el principal factor que limita la producci\u00f3n en los sistemas hort\u00edcolas ecol\u00f3gicos\u2014 afecta negativamente a la sostenibilidad de los cultivos. El laboreo se caracteriza por un consumo elevado de combustible, favorece la degradaci\u00f3n de la materia org\u00e1nica y tiene un efecto negativo directo en los organismos del suelo que puede tener consecuencias en el control biol\u00f3gico de plagas y enfermedades. Sin embargo, la adopci\u00f3n de una gesti\u00f3n del suelo menos intensiva puede reducir el rendimiento y la calidad del cultivo comercial\u00bb, destaca Jos\u00e9 Manuel Blanco Moreno.<\/p>\n

Potenciar cambios en la gesti\u00f3n de los sistemas agr\u00edcolas europeos<\/h2>\n

Incorporar nuevas pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas es un factor decisivo en este proceso para redise\u00f1ar agrosistemas. Por eso, para facilitar la toma de decisiones, es necesario que el sector agr\u00edcola disponga de buenos conocimientos cient\u00edficos sobre las implicaciones agron\u00f3micas, ecol\u00f3gicas y ambientales de sus pr\u00e1cticas. En este contexto, la investigaci\u00f3n multidisciplinar coordinada a escala europea se convierte en el primer paso para promover cambios en la gesti\u00f3n de los sistemas agr\u00edcolas.<\/p>\n

En este escenario de generaci\u00f3n de nuevos conocimientos, \u00aba\u00fan hay margen para mejorar la eficiencia del roller crimpe<\/em>r desde el punto de vista agron\u00f3mico y ambiental, as\u00ed como para facilitar una mayor aceptaci\u00f3n de esta t\u00e9cnica por parte del sector agr\u00edcola\u00bb, concluye el equipo del Grupo de Investigaci\u00f3n de Ecolog\u00eda de los Sistemas Agr\u00edcolas-Agroecolog\u00eda.<\/p>\n

Foto David Navarro<\/p>\n

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