{"id":10944,"date":"2022-02-23T06:59:19","date_gmt":"2022-02-23T05:59:19","guid":{"rendered":"https:\/\/thesmartcityjournal.cibeles.net\/sin-categorizar\/sothis-digitaliza-una-fabrica-de-porminho-uno-de-los-mayores-grupos-carnicos-de-portugal\/"},"modified":"2022-02-22T19:46:38","modified_gmt":"2022-02-22T18:46:38","slug":"sothis-digitaliza-una-fabrica-de-porminho-uno-de-los-mayores-grupos-carnicos-de-portugal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agrosmart\/sothis-digitaliza-una-fabrica-de-porminho-uno-de-los-mayores-grupos-carnicos-de-portugal","title":{"rendered":"Sothis digitaliza una f\u00e1brica de Porminho, uno de los mayores grupos c\u00e1rnicos de Portugal"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\">La compa\u00f1\u00eda lusa ha ampliado recientemente sus instalaciones con una nueva planta productiva que crear\u00e1 m\u00e1s de 30 puestos de trabajo y tendr\u00e1 una capacidad para m\u00e1s de 1000 referencias distintas<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/anws.co\/cfTjk\/%7b5c2cadd6-7d00-4141-b88f-c7baee801cc7%7d\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sothis<\/a><\/strong>, compa\u00f1\u00eda especializada en soluciones integradas de tecnolog\u00edas de la informaci\u00f3n, ingenier\u00eda y consultor\u00eda digital y gesti\u00f3n empresarial, liderar\u00e1 el plan de transformaci\u00f3n digital de las plantas de fabricaci\u00f3n de <strong><a href=\"https:\/\/anws.co\/cfTjl\/%7b5c2cadd6-7d00-4141-b88f-c7baee801cc7%7d\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Porminho<\/a><\/strong>, empresa familiar de origen portugu\u00e9s dedicada a la industria c\u00e1rnica, a trav\u00e9s del despliegue de la soluci\u00f3n <strong>Sothis Smart Meat<\/strong>, un sistema \u00fanico basado en una combinaci\u00f3n de tecnolog\u00edas Siemens para el control de plantas y la gesti\u00f3n de la producci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Porminho<\/strong>, compa\u00f1\u00eda lusa con m\u00e1s de 35 a\u00f1os de historia y presencia en varios pa\u00edses, ha ampliado recientemente sus instalaciones con una nueva planta formada por dos nuevas l\u00edneas de producci\u00f3n, seis l\u00edneas de envasado, dos nuevas l\u00edneas de productos enteros y nuevos secaderos, entre otros nuevos equipamientos para la automatizaci\u00f3n de la producci\u00f3n. Esta apuesta de la compa\u00f1\u00eda lusa garantiza la continuidad y refuerzo de la marca, un posicionamiento estrat\u00e9gico en el mercado y una apuesta por la b\u00fasqueda de la satisfacci\u00f3n total de sus clientes.<\/p>\n<p>Para acompa\u00f1ar este crecimiento, en l\u00ednea con los altos est\u00e1ndares de calidad que le caracterizan gracias a su s\u00f3lido sistema de gesti\u00f3n de calidad, seguridad alimentaria y medio ambiente, <strong>Porminho<\/strong> tambi\u00e9n va a reducir los costes de producci\u00f3n e implantar la mejora continua del rendimiento operativo. La tecnolog\u00eda de <strong>Sothis Smart Meat<\/strong>, basada en la plataforma Opcenter de Siemens (MOM), como soluci\u00f3n tecnol\u00f3gica integradora, vers\u00e1til, escalable y modular que, adem\u00e1s de gestionar y controlar la cartera de productos, garantiza el control de todos los procesos productivos desde la recepci\u00f3n de las materias primas, a las unidades de elaboraci\u00f3n, hasta la expedici\u00f3n de los productos finales.<\/p>\n<p><strong>Sothis<\/strong>, especialista en la implantaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda <strong>Siemens<\/strong> en el sector de alimentaci\u00f3n y bebidas dispone de la \u00fanica soluci\u00f3n del mercado pensada espec\u00edficamente para la industria c\u00e1rnica: <strong>Sothis Smart Meat<\/strong>. La implantaci\u00f3n de esta herramienta, basada en la plataforma Opcenter de Siemens, dotar\u00e1 a Porminho de un proceso productivo optimizado, innovador y totalmente automatizado en una misma plataforma, con todas las fases de la cadena productiva controladas en tiempo real, as\u00ed como de una comunicaci\u00f3n, coordinaci\u00f3n y gesti\u00f3n fluida para una mejor toma de decisiones.<\/p>\n<p>El objetivo del proyecto es controlar, gestionar y visibilizar de forma completa y en tiempo real la producci\u00f3n de la nueva planta, incluyendo aspectos clave en este proyecto como la gesti\u00f3n de las especificaciones de producto, la recepci\u00f3n de materias primas y la planificaci\u00f3n y programaci\u00f3n de la producci\u00f3n, llegando hasta el control de expediciones del producto c\u00e1rnico terminado y gesti\u00f3n de almacenes.<\/p>\n<p><strong>Joaqu\u00edn Guerra<\/strong>, <strong>director de la unidad de negocio de Ingenier\u00eda y Consultor\u00eda Digital de Sothis<\/strong>, explica que \u201ces un orgullo ayudar a uno de los principales grupos c\u00e1rnicos de Portugal con nuestra experiencia en la implantaci\u00f3n de tecnolog\u00eda <strong>Siemens<\/strong> en el sector de alimentaci\u00f3n y bebidas. Nuestra soluci\u00f3n \u00fanica, <strong>Sothis Smart Meat<\/strong>, est\u00e1 pensada espec\u00edficamente para la industria c\u00e1rnica, y se adapta a las necesidades de digitalizaci\u00f3n industrial de cualquier compa\u00f1\u00eda del sector\u201d.<\/p>\n<p><strong>Tania Freitas<\/strong>,<strong> directora de calidad de Porminho<\/strong>, asegura que \u00abla soluci\u00f3n presentada por <strong>Sothis<\/strong> a <strong>Porminho<\/strong> es totalmente diferenciadora por su capacidad de integrar la digitalizaci\u00f3n de los diferentes procesos productivos en una \u00fanica arquitectura que favorece la interconexi\u00f3n total.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La compa\u00f1\u00eda lusa ha ampliado recientemente sus instalaciones con una nueva planta productiva que crear\u00e1 m\u00e1s de 30 puestos de trabajo y tendr\u00e1 una capacidad para m\u00e1s de 1000 referencias distintas Sothis, compa\u00f1\u00eda especializada en soluciones 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