{"id":12324,"date":"2022-06-15T05:22:35","date_gmt":"2022-06-15T03:22:35","guid":{"rendered":"https:\/\/thesmartcityjournal.cibeles.net\/sin-categorizar\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos\/"},"modified":"2022-06-14T19:52:16","modified_gmt":"2022-06-14T17:52:16","slug":"montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agrosmart\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos","title":{"rendered":"Montevideo apoyar\u00e1 a emprendimientos rurales que producen alimentos"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\">El Ayuntamiento comenz\u00f3 a dar asesoramiento t\u00e9cnico a productores rurales con el objetivo de mejorar sus procesos<\/p>\n<p>Los equipos t\u00e9cnicos del&nbsp;<a href=\"https:\/\/montevideo.gub.uy\/regulacion-alimentaria\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Servicio de Regulaci\u00f3n Alimentaria<\/a>&nbsp;de la Intendencia iniciaron&nbsp;recorridas por el \u00e1rea rural de Montevideo.<\/p>\n<p>En una primera etapa se relevar\u00e1n los&nbsp;principales puntos cr\u00edticos en los procesos poscosecha, en los&nbsp;predios productivos con packing, en las&nbsp;plantas de agregado de valor de los productos frescos&nbsp;y en los&nbsp;mercados de cercan\u00eda de la zona rural&nbsp;del departamento. En esas visitas se procura&nbsp;detectar oportunidades de mejora&nbsp;en los procesos de poscosecha de alimentos frescos hortifrut\u00edcolas.<\/p>\n<p>Se pondr\u00e1 \u00e9nfasis en aquellos establecimientos que cuenten con agregado de valor, tanto por el acondicionamiento de productos en bandejas, enmallado y acondicionamiento en envases prontos para venta minorista. Tambi\u00e9n se trabajar\u00e1 con empresas de elaboraci\u00f3n de productos prontos para el consumo, tipo cuarta gama, como ensaladas lavadas y sanitizadas, hortalizas ralladas y cortadas, entre otras. Posteriormente, el equipo t\u00e9cnico brindar\u00e1 asesoramiento a esos emprendimientos sobre las oportunidades existentes para&nbsp;jerarquizar los productos que comercializan.<\/p>\n<p>El viernes 10 de junio fueron visitados dos emprendimientos mientras que el s\u00e1bado 11 se realiz\u00f3 otra recorrida por establecimientos de productores hort\u00edcolas y mercados de cercan\u00eda.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ayuntamiento comenz\u00f3 a dar asesoramiento t\u00e9cnico a productores rurales con el objetivo de mejorar sus procesos Los equipos t\u00e9cnicos del&nbsp;Servicio de Regulaci\u00f3n Alimentaria&nbsp;de la Intendencia iniciaron&nbsp;recorridas por el \u00e1rea rural de Montevideo. En una primera etapa se relevar\u00e1n los&nbsp;principales puntos cr\u00edticos en los procesos poscosecha, en los&nbsp;predios productivos con packing, en las&nbsp;plantas de agregado\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12323,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_scj_primary_category_id":71,"_scj_featured":false,"_scj_featured_from":"","_scj_featured_until":"","_scj_featured_order":0,"_scj_visibility_class":"current","_scj_layout_family":"standard","_scj_article_style":"","_scj_display_overrides":[],"_scj_intro_image_id":12323,"_scj_intro_alt":"Montevideo apoyar\u00e1 a emprendimientos rurales que producen alimentos","_scj_intro_caption":"","_scj_intro_class":"","_scj_intro_float":"","_scj_full_image_id":12323,"_scj_full_alt":"Montevideo apoyar\u00e1 a emprendimientos rurales que producen alimentos","_scj_full_caption":"","_scj_full_class":"","_scj_full_float":"","_scj_media_type":"","_scj_media_provider":"","_scj_media_external_id":"","_scj_media_url":"","_scj_media_poster_id":0,"_scj_media_width":0,"_scj_media_height":0,"_scj_media_aspect_ratio":"","_scj_media_description":"","_scj_gallery_items":[],"_scj_related_post_ids":[],"_scj_additional_authors":[],"scj_layout_family":"standard","scj_media_provider":"","scj_media_url":"","scj_full_caption":"","footnotes":""},"categories":[71],"tags":[],"class_list":["post-12324","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agrosmart"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Montevideo apoyar\u00e1 a emprendimientos rurales que producen alimentos - thesmartcityjournal.com<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los equipos t\u00e9cnicos del\u00a0Servicio de Regulaci\u00f3n Alimentaria\u00a0de la Intendencia iniciaron\u00a0recorridas por el \u00e1rea rural de Montevideo. En una primera etapa se relevar\u00e1n los\u00a0principales puntos cr\u00edticos en los procesos poscosecha, en los\u00a0predios productivos con packing, en las\u00a0plantas de agregado de valor de los productos frescos\u00a0y en los\u00a0mercados de cercan\u00eda de la zona rural\u00a0del departamento. En esas visitas se procura\u00a0detectar oportunidades de mejora\u00a0en los procesos de poscosecha de alimentos frescos hortif\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agrosmart\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Montevideo apoyar\u00e1 a emprendimientos rurales que producen alimentos - thesmartcityjournal.com\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Los equipos t\u00e9cnicos del\u00a0Servicio de Regulaci\u00f3n Alimentaria\u00a0de la Intendencia iniciaron\u00a0recorridas por el \u00e1rea rural de Montevideo. En una primera etapa se relevar\u00e1n los\u00a0principales puntos cr\u00edticos en los procesos poscosecha, en los\u00a0predios productivos con packing, en las\u00a0plantas de agregado de valor de los productos frescos\u00a0y en los\u00a0mercados de cercan\u00eda de la zona rural\u00a0del departamento. En esas visitas se procura\u00a0detectar oportunidades de mejora\u00a0en los procesos de poscosecha de alimentos frescos hortif\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agrosmart\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"thesmartcityjournal.com\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/thesmartcityjournal\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-15T03:22:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Montevideo_productores_locales.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redacci\u00f3n de The Smart City Journal\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@SmartCityJour_\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@SmartCityJour_\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redacci\u00f3n de The Smart City Journal\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agrosmart\\\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agrosmart\\\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos\"},\"author\":{\"@type\":\"Organization\",\"name\":\"Redacci\u00f3n de The Smart City Journal\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/author\\\/smart-city\"},\"headline\":\"Montevideo apoyar\u00e1 a emprendimientos rurales que producen alimentos\",\"datePublished\":\"2022-06-15T03:22:35+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agrosmart\\\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos\"},\"wordCount\":231,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agrosmart\\\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/Montevideo_productores_locales.jpg\",\"articleSection\":[\"Agro Smart\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agrosmart\\\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agrosmart\\\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos\",\"name\":\"Montevideo apoyar\u00e1 a emprendimientos rurales que producen alimentos - thesmartcityjournal.com\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agrosmart\\\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agrosmart\\\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/Montevideo_productores_locales.jpg\",\"datePublished\":\"2022-06-15T03:22:35+00:00\",\"description\":\"Los equipos t\u00e9cnicos del\u00a0Servicio de Regulaci\u00f3n Alimentaria\u00a0de la Intendencia iniciaron\u00a0recorridas por el \u00e1rea rural de Montevideo. En una primera etapa se relevar\u00e1n los\u00a0principales puntos cr\u00edticos en los procesos poscosecha, en los\u00a0predios productivos con packing, en las\u00a0plantas de agregado de valor de los productos frescos\u00a0y en los\u00a0mercados de cercan\u00eda de la zona rural\u00a0del departamento. En esas visitas se procura\u00a0detectar oportunidades de mejora\u00a0en los procesos de poscosecha de alimentos frescos hortif\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agrosmart\\\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agrosmart\\\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agrosmart\\\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/Montevideo_productores_locales.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/Montevideo_productores_locales.jpg\",\"width\":1280,\"height\":800,\"caption\":\"Montevideo apoyar\u00e1 a emprendimientos rurales que producen alimentos\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agrosmart\\\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Montevideo apoyar\u00e1 a emprendimientos rurales que producen alimentos\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/\",\"name\":\"thesmartcityjournal.com\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/#organization\",\"name\":\"thesmartcityjournal.com\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/logo-smart-city-journal-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/logo-smart-city-journal-1.png\",\"width\":346,\"height\":91,\"caption\":\"thesmartcityjournal.com\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/thesmartcityjournal\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/SmartCityJour_\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/thesmartcityjournal_\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.tiktok.com\\\/@thesmartcityjournal\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/the-smart-city-journal\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCIPTMzK206pVFxMNjO7SSxw\"]},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/39c9da1aeac1b5c2d179ef9e4e293cf4\",\"name\":\"Redacci\u00f3n de The Smart City Journal\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redacci\u00f3n de The Smart City Journal\"},\"description\":\"Equipo de redacci\u00f3n de The Smart City Journal.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/author\\\/smart-city\"},{\"@type\":[\"Organization\",\"NewsMediaOrganization\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es#organization\"},{\"@type\":\"SiteNavigationElement\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es#site-navigation\",\"cssSelector\":[\".cib-main-menu\"]},{\"@type\":\"WPHeader\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es#header\",\"cssSelector\":[\".cib-header\"]},{\"@type\":\"WPFooter\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es#footer\",\"cssSelector\":[\".cib-footer\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Montevideo apoyar\u00e1 a emprendimientos rurales que producen alimentos - thesmartcityjournal.com","description":"Los equipos t\u00e9cnicos del\u00a0Servicio de Regulaci\u00f3n Alimentaria\u00a0de la Intendencia iniciaron\u00a0recorridas por el \u00e1rea rural de Montevideo. En una primera etapa se relevar\u00e1n los\u00a0principales puntos cr\u00edticos en los procesos poscosecha, en los\u00a0predios productivos con packing, en las\u00a0plantas de agregado de valor de los productos frescos\u00a0y en los\u00a0mercados de cercan\u00eda de la zona rural\u00a0del departamento. En esas visitas se procura\u00a0detectar oportunidades de mejora\u00a0en los procesos de poscosecha de alimentos frescos hortif","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agrosmart\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Montevideo apoyar\u00e1 a emprendimientos rurales que producen alimentos - thesmartcityjournal.com","og_description":"Los equipos t\u00e9cnicos del\u00a0Servicio de Regulaci\u00f3n Alimentaria\u00a0de la Intendencia iniciaron\u00a0recorridas por el \u00e1rea rural de Montevideo. En una primera etapa se relevar\u00e1n los\u00a0principales puntos cr\u00edticos en los procesos poscosecha, en los\u00a0predios productivos con packing, en las\u00a0plantas de agregado de valor de los productos frescos\u00a0y en los\u00a0mercados de cercan\u00eda de la zona rural\u00a0del departamento. En esas visitas se procura\u00a0detectar oportunidades de mejora\u00a0en los procesos de poscosecha de alimentos frescos hortif","og_url":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agrosmart\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos","og_site_name":"thesmartcityjournal.com","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/thesmartcityjournal","article_published_time":"2022-06-15T03:22:35+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":800,"url":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Montevideo_productores_locales.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redacci\u00f3n de The Smart City Journal","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@SmartCityJour_","twitter_site":"@SmartCityJour_","twitter_misc":{"Escrito por":"Redacci\u00f3n de The Smart City Journal","Tiempo de lectura":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agrosmart\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agrosmart\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos"},"author":{"@type":"Organization","name":"Redacci\u00f3n de The Smart City Journal","url":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/author\/smart-city"},"headline":"Montevideo apoyar\u00e1 a emprendimientos rurales que producen alimentos","datePublished":"2022-06-15T03:22:35+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agrosmart\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos"},"wordCount":231,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agrosmart\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Montevideo_productores_locales.jpg","articleSection":["Agro Smart"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agrosmart\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos","url":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agrosmart\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos","name":"Montevideo apoyar\u00e1 a emprendimientos rurales que producen alimentos - thesmartcityjournal.com","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agrosmart\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agrosmart\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Montevideo_productores_locales.jpg","datePublished":"2022-06-15T03:22:35+00:00","description":"Los equipos t\u00e9cnicos del\u00a0Servicio de Regulaci\u00f3n Alimentaria\u00a0de la Intendencia iniciaron\u00a0recorridas por el \u00e1rea rural de Montevideo. En una primera etapa se relevar\u00e1n los\u00a0principales puntos cr\u00edticos en los procesos poscosecha, en los\u00a0predios productivos con packing, en las\u00a0plantas de agregado de valor de los productos frescos\u00a0y en los\u00a0mercados de cercan\u00eda de la zona rural\u00a0del departamento. En esas visitas se procura\u00a0detectar oportunidades de mejora\u00a0en los procesos de poscosecha de alimentos frescos hortif","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agrosmart\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agrosmart\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agrosmart\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos#primaryimage","url":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Montevideo_productores_locales.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Montevideo_productores_locales.jpg","width":1280,"height":800,"caption":"Montevideo apoyar\u00e1 a emprendimientos rurales que producen alimentos"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agrosmart\/montevideo-apoyara-a-emprendimientos-rurales-que-producen-alimentos#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Montevideo apoyar\u00e1 a emprendimientos rurales que producen alimentos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/#website","url":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/","name":"thesmartcityjournal.com","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/#organization","name":"thesmartcityjournal.com","url":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/logo-smart-city-journal-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/logo-smart-city-journal-1.png","width":346,"height":91,"caption":"thesmartcityjournal.com"},"image":{"@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/thesmartcityjournal","https:\/\/x.com\/SmartCityJour_","https:\/\/www.instagram.com\/thesmartcityjournal_\/","https:\/\/www.tiktok.com\/@thesmartcityjournal","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/the-smart-city-journal\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCIPTMzK206pVFxMNjO7SSxw"]},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/#\/schema\/person\/39c9da1aeac1b5c2d179ef9e4e293cf4","name":"Redacci\u00f3n de The Smart City Journal","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redacci\u00f3n de The Smart City Journal"},"description":"Equipo de redacci\u00f3n de The Smart City Journal.","url":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/author\/smart-city"},{"@type":["Organization","NewsMediaOrganization"],"@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es#organization"},{"@type":"SiteNavigationElement","@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es#site-navigation","cssSelector":[".cib-main-menu"]},{"@type":"WPHeader","@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es#header","cssSelector":[".cib-header"]},{"@type":"WPFooter","@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es#footer","cssSelector":[".cib-footer"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12324","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12324"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12324\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12323"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12324"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12324"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12324"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}