El ecosistema agrotech, impulsado por AgroBank y la aceleradora Innsomnia, presenta a los principales agentes del sector las soluciones tecnol\u00f3gicas de 13 startups<\/p>\n
El sector agroalimentario se encuentra inmerso en un proceso de cambio para aumentar su productividad y rentabilidad mientras busca minimizar el impacto medioambiental en cada una de sus actividades. En esa transici\u00f3n propia, la tecnolog\u00eda se ha convertido en la mejor aliada para optimizar recursos naturales, modernizar procesos de producci\u00f3n y abrir nuevas oportunidades laborales para los profesionales del sector. Esos son los objetivos clave de AgroBank Tech Digital INNovation, el programa de innovaci\u00f3n abierta ideado por AgroBank (CaixaBank) e Innsomnia en colaboraci\u00f3n con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n (MAPA), cuyos avances en materia de digitalizaci\u00f3n agroalimentaria y desarrollo sostenible se han mostrado en Food 4 Future Bilbao FoodTech World Summit 2023.<\/p>\n
Se trata del mayor congreso europeo sobre innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica en la industria de alimentos y bebidas, donde por tercer a\u00f1o consecutivo, AgroBank se convierte en Global Partner de este evento como \u00fanica entidad financiera con presencia en el mismo. En esta edici\u00f3n, se refuerza la alianza entre AgroBank y el MAPA, llevando a cabo acciones como la difusi\u00f3n de los proyectos innovadores de los Grupos Operativos de la Red Rural Nacional en el estand de la propia entidad, as\u00ed como la cooperaci\u00f3n en distintas charlas y mesas de debate del congreso.<\/p>\n
En este contexto de digitalizaci\u00f3n global, la IA, el blockchain, el big data o la biotecnolog\u00eda est\u00e1n planteando otra manera de producir y comercializar materias primas atendiendo a las nuevas necesidades sociales y medioambientales (aumento de las temperaturas, sequ\u00eda, erosi\u00f3n del suelo, p\u00e9rdida de la biodiversidad o extensi\u00f3n de plagas) del sector. As\u00ed lo demostraron las 13 startups que participaron en la jornada AgroBank Tech Digital INNovation: Soluciones tecnol\u00f3gicas para el sector agroalimentario,<\/em> enmarcada dentro del ciclo de actividades que AgroBank ha programado durante los tres d\u00edas de este congreso.<\/p>\n \u201cDentro de este programa hemos seleccionado un total de 15 startups que presentan soluciones muy diferentes a los retos del sector agroalimentario. Nuestro principal objetivo no es otro que fortalecer al ecosistema innovador con nuevas ideas y propuestas tecnol\u00f3gicas que a su vez sean capaces de generar oportunidades de futuro a los j\u00f3venes, asegurar la sostenibilidad en toda la cadena de valor y fortalecer el tejido productivo del pa\u00eds\u201d, remarca Elena Serrano, Business Open Innovation en Grupo CaixaBank.<\/p>\n El modelo agroindustrial se transforma: Tecnolog\u00eda de nueva generaci\u00f3n para optimizar los recursos h\u00eddricos y la calidad del producto<\/p>\n La seguridad alimentaria, la monitorizaci\u00f3n del campo y la eficiencia h\u00eddrica son algunos de los tres retos estrat\u00e9gicos a los que debe hacer frente el sector agroalimentario desde la digitalizaci\u00f3n y la colaboraci\u00f3n p\u00fablico-privada. As\u00ed lo entienden desde Bleecker Technologies, una spin-off<\/em> surgida en 2019 en la Universidad de Murcia que ha desarrollado un nuevo sistema de identificaci\u00f3n (Sistema Bleecker) basado en visi\u00f3n por computaci\u00f3n e inteligencia artificial para realizar un seguimiento y una trazabilidad m\u00e1s exhaustiva de cualquier mercanc\u00eda. Esta herramienta de c\u00f3digos visuales patentados puede controlar en tiempo real, a distancia y en movimiento, el entorno agroalimentario o industrial para as\u00ed tomar decisiones precisas y reducir los costes de producci\u00f3n.<\/p>\n La optimizaci\u00f3n de medios y recursos h\u00eddricos es otra de las prioridades para Libelium, una empresa tecnol\u00f3gica de hardware<\/em> fundada en Zaragoza en 2006 especializada en agricultura de precisi\u00f3n. A trav\u00e9s de programas como el software<\/em> Farm B, que integra todo el conocimiento en hardware<\/em> de la empresa gracias a la inteligencia artificial y el big data, se puede realizar una gesti\u00f3n sostenible del campo mediante riego de precisi\u00f3n, fertilizaci\u00f3n precisa o la predicci\u00f3n de cosecha. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n ha desarrollado un sistema de riego autom\u00e1tico (Smart Spot o One) que puede medir la salida del agua en remoto y por pulsos e incluso permite reducir el uso del agua y qu\u00edmicos hasta un 30%.<\/p>\n Otra de las propuestas de riego inteligente que se han mostrado en Food 4 Future es la de Agricolus, una startup<\/em> fundada en 2017 en Perugia (Italia) cuya plataforma en la nube permite optimizar las pr\u00e1cticas agron\u00f3micas, controlar de forma precisa las plagas, minimizar el uso de fertilizantes hasta un 25% y mejorar la trazabilidad en toda la cadena de valor.<\/p>\n Ante ese reto de lograr una mayor eficiencia h\u00eddrica en la actividad agr\u00edcola, la spin-off<\/em> Digital Data Farm, de la Universidad Polit\u00e9cnica de Cartagena, plantea que mediante el uso de su Plataforma Irriman (informatizada bajo los est\u00e1ndares de cloud computing<\/em>) se integren tanto los datos de los sensores propios como la informaci\u00f3n captada por drones o sat\u00e9lites. Con ella, el profesional agr\u00edcola puede tomar decisiones precisas con datos reales sobre su cultivo, el uso del agua, la emisi\u00f3n de CO2 de cada parcela o el consumo energ\u00e9tico. Atendiendo a las valoraciones del propio equipo experto, la plataforma Irriman puede alcanzar un 60% de ahorro de agua y un 20% menos de emisiones CO2.<\/p>\n Tambi\u00e9n, la IA permite anticiparse a las necesidades de los cultivos para evitar el desperdicio alimentario y el deterioro de las materias primas. Ese es el principal objetivo de Biyectiva Technology, una empresa tecnol\u00f3gica originaria de Cartagena (Murcia) cuya propuesta para el sector agroalimentario pasa por aplicar la inteligencia artificial en los cultivos para evitar la fruta en mal estado o la presencia de bacterias mediante la combinaci\u00f3n de sensores \u00f3pticos hiperespectrales y Rayos T.<\/p>\n En ese \u00e1mbito, el de la agricultura de precisi\u00f3n, tambi\u00e9n se ha especializado Ioland, la marca tecnol\u00f3gica del grupo Fitogar, que ha dise\u00f1ado una plataforma de software<\/em> inteligente para la interpretaci\u00f3n de aquellos datos agr\u00edcolas que proporcionan sus sensores. Con ellos se puede monitorizar el rendimiento de un cultivo, as\u00ed como el uso del agua o de los nutrientes del suelo.<\/p>\n Para los emprendedores de BloomX, con base en Rishpon (Israel), la clave para lograr un mayor rendimiento pasa por el m\u00e9todo que ellos mismos han denominado \u201cPaaS\u201d (Polinizaci\u00f3n como Servicio). Con \u00e9l se puede gestionar el proceso de polinizaci\u00f3n, la seguridad alimentaria y la calidad de los cultivos. Eso es lo que plantean con su tecnolog\u00eda de polinizaci\u00f3n bioimitadora, capaz de imitar el comportamiento de los insectos y captar m\u00e1s polen con una producci\u00f3n m\u00e1s responsable y controlada. Con esta soluci\u00f3n se puede aumentar entre un 20-30% el rendimiento de cultivos como el de los ar\u00e1ndanos o el de los de aguacates.<\/p>\n Por su parte, IPM Advice, una startup<\/em> originaria de Lleida (Catalu\u00f1a) propuso reforzar el control de malas hierbas y el rendimiento del campo mediante su soluci\u00f3n tecnol\u00f3gica IPMWise. Se trata de un sistema de ayuda a la decisi\u00f3n f\u00e1cilmente integrable en otros modelos de gesti\u00f3n que permite disminuir entre un 20% y un 50% el coste y el impacto ambiental de los tratamientos para el control de malas hierbas y sirve como nexo de uni\u00f3n entre los mapas de infestaci\u00f3n de malas hierbas y la pulverizaci\u00f3n inteligente.<\/p>\n En t\u00e9rminos de e-commerce<\/em> y la conexi\u00f3n directa entre productores y consumidores cabe mencionar la propuesta de Abastores, una plataforma online<\/em> de compra-venta de materias primas agr\u00edcolas que opera en Espa\u00f1a. Hasta la fecha, esta herramienta de la startup <\/em>Abastores (Toledo) ha comercializado m\u00e1s de 20.000 toneladas de cereales y oleaginosas, ha logrado m\u00e1s de 8 millones de euros en facturaci\u00f3n y ya cuenta con m\u00e1s de 3.000 agricultores y agentes registrados en su plataforma.<\/p>\n Ganader\u00eda 4.0: \u2018Smartwatches\u2019 para reses y granjas monitorizadas por sat\u00e9lites<\/p>\n La ganader\u00eda es otro de los sectores que se analizaron en dicha jornada, donde la IA puede propiciar grandes avances en lo que a sostenibilidad se refiere. Ese es el punto de partida de Datanimal, la plataforma inteligente desarrollada por la startup<\/em> Digitanimal que combina informaci\u00f3n de dispositivos IoT, im\u00e1genes satelitales y registros ganaderos para monitorizar la productividad de las explotaciones ganaderas a la vez que se fomenta su sostenibilidad. Los propios indicadores de esta startup <\/em>de San Fernando de Henares (Madrid) estiman que un ganadero puede aumentar el rendimiento de su explotaci\u00f3n en m\u00e1s de 6.000\u20ac anuales, dado que este sistema reduce las p\u00e9rdidas animales hasta un 92% y costes operativos a la vez que mejora los indicadores reproductivos (hasta un 25%).<\/p>\n En esa transformaci\u00f3n digital que est\u00e1 viviendo el sector primario y especialmente la actividad ganadera, la monitorizaci\u00f3n de reses puede incluso incrementar la productividad de una granja. As\u00ed lo demuestra Innogando, una startup<\/em> con base en Lugo que ha creado un sistema de smartwatches<\/em> para la ganader\u00eda capaz de emitir en tiempo real la ubicaci\u00f3n y comportamiento de cada animal. De esta forma, una granja tipo puede incrementar un 70% su rendimiento y la rentabilidad de sus explotaciones.<\/p>\n Recubrimientos naturales y bioestimulantes para mejorar el rendimiento de los cultivos<\/p>\n La reutilizaci\u00f3n de residuos y materiales como el pl\u00e1stico es cada vez m\u00e1s frecuente en el sector agroalimentario, donde el uso de dicho compuesto podr\u00eda aumentar en un 50% hasta el 2030 (de 6,1 Mt de 2018 a 9,5 Mt).<\/p>\n Para limitar el uso del pl\u00e1stico y acabar con el desperdicio alimentario, la startup<\/em> Bio2Coat (Terrasa, Barcelona) ha ideado un nuevo recubrimiento natural, comestible y sin aditivos a trav\u00e9s de la biotecnolog\u00eda. Seg\u00fan la valoraci\u00f3n de sus creadores, este nuevo producto podr\u00eda reducir hasta en un 50% las p\u00e9rdidas de materia prima en el momento de la distribuci\u00f3n y conservar\u00eda durante m\u00e1s tiempo las propiedades naturales de la fruta o la verdura debido a su barrera semipermeable (protecci\u00f3n contra la microcontaminaci\u00f3n).<\/p>\n Limitar el impacto de los fertilizantes qu\u00edmicos y aumentar la rentabilidad del suelo es otro de los desaf\u00edos a los que se enfrenta el sector agroalimentario. Para lograrlo, la empresa digital InnoPlant de Granada ha ideado mediante la biotecnolog\u00eda varios tipos de bioestimulantes microbianos personalizados para aislar las bacterias de los cultivos y mejorar su productividad hasta en un 25% respecto a otros m\u00e9todos.<\/p>\n El MAPA defiende la innovaci\u00f3n agroalimentaria para garantizar la sostenibilidad y el impulso de las zonas rurales<\/p>\n Esta iniciativa cuenta con la colaboraci\u00f3n del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n (MAPA) y comparte algunas de las l\u00edneas estrat\u00e9gicas relacionadas con la transici\u00f3n digital y medioambiental que el organismo ha fomentado en el eje II del Proyecto Estrat\u00e9gico para la Recuperaci\u00f3n y Transformaci\u00f3n Econ\u00f3mica (PERTE) Agroalimentario.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El ecosistema agrotech, impulsado por AgroBank y la aceleradora Innsomnia, presenta a los principales agentes del sector las soluciones tecnol\u00f3gicas de 13 startups El sector agroalimentario se encuentra inmerso en un proceso de cambio para aumentar su productividad y rentabilidad mientras busca minimizar el impacto medioambiental en cada una de sus actividades. En esa transici\u00f3n\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15311,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_scj_primary_category_id":71,"_scj_featured":false,"_scj_featured_from":"","_scj_featured_until":"","_scj_featured_order":0,"_scj_visibility_class":"current","_scj_layout_family":"standard","_scj_article_style":"","_scj_display_overrides":[],"_scj_intro_image_id":15311,"_scj_intro_alt":"El programa AgroBank Tech Digital INNovation muestra los \u00faltimos avances en innovaci\u00f3n agroalimentaria","_scj_intro_caption":"","_scj_intro_class":"","_scj_intro_float":"","_scj_full_image_id":15311,"_scj_full_alt":"El programa AgroBank Tech Digital INNovation muestra los \u00faltimos avances en innovaci\u00f3n agroalimentaria","_scj_full_caption":"","_scj_full_class":"","_scj_full_float":"","_scj_media_type":"","_scj_media_provider":"","_scj_media_external_id":"","_scj_media_url":"","_scj_media_poster_id":0,"_scj_media_width":0,"_scj_media_height":0,"_scj_media_aspect_ratio":"","_scj_media_description":"","_scj_gallery_items":[],"_scj_related_post_ids":[],"_scj_additional_authors":[],"scj_layout_family":"standard","scj_media_provider":"","scj_media_url":"","scj_full_caption":"","footnotes":""},"categories":[71],"tags":[],"class_list":["post-15312","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agrosmart"],"yoast_head":"\n