{"id":16081,"date":"2023-07-28T05:56:09","date_gmt":"2023-07-28T03:56:09","guid":{"rendered":"https:\/\/thesmartcityjournal.cibeles.net\/sin-categorizar\/las-40-mejores-startups-europeas-del-sector-agroalimentario-inician-en-bilbao-un-programa-para-apoyarlas-a-crecer\/"},"modified":"2023-07-27T18:06:53","modified_gmt":"2023-07-27T16:06:53","slug":"las-40-mejores-startups-europeas-del-sector-agroalimentario-inician-en-bilbao-un-programa-para-apoyarlas-a-crecer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/eventos\/las-40-mejores-startups-europeas-del-sector-agroalimentario-inician-en-bilbao-un-programa-para-apoyarlas-a-crecer","title":{"rendered":"Las 40 mejores startups europeas del sector agroalimentario inician en Bilbao un programa para apoyarlas a crecer"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\">La incubadora Seedbed, impulsada por EIT Food, las tutela durante varios meses con un apoyo intenso con el objetivo de validar sus ideas de negocio<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.eitfood.eu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">EIT Food<\/a>, la mayor comunidad europea de innovaci\u00f3n en el sector agroalimentario, ha puesto en marcha una nueva edici\u00f3n de la incubadora <a href=\"https:\/\/entrepreneurship.eitfood.eu\/launch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Seedbed<\/a> para elegir a 40 de los proyectos con m\u00e1s futuro de Europa en el sector agroalimentario. Tras recibir m\u00e1s de 300 solicitudes al programa, ha seleccionado a las mejores startups con el fin de convertirlas en empresas viables y de futuro. Los 40 proyectos procedentes de toda Europa se han reunido este mes de julio en Bilbao para el encuentro de arranque.<\/p>\n<p>A partir de ah\u00ed, se dividen en tres \u2018misiones\u2019 seg\u00fan los retos a los que hacen frente: mejorar la salud a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n (con 13 startups que tienen al propio hub de Bilbao como punto de encuentro); reducir las emisiones de CO2 en el sector (con otros 14 proyectos elegidos) e impulsar un sistema alimentario justo y resiliente (con otras 13).<\/p>\n<p>Los 13 proyectos relacionados con la nutrici\u00f3n saludable proceden de 9 pa\u00edses distintos y durante varios meses recibir\u00e1n un intenso apoyo desde la sede de EIT Food en Bilbao con el objetivo de validar sus ideas de negocio. Son emprendedores que desarrollan productos o servicios en sus etapas iniciales, y se trata de convertir sus proyectos con base tecnol\u00f3gica en empresas viables y con futuro.<\/p>\n<p>Entre las 13 startups que acoge el hub de Bilbao hay dos startups espa\u00f1olas seleccionadas. Una de ellas es <a href=\"https:\/\/www.freeshakes.eu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">FreeShakes<\/a>, que reduce la fructosa y otros az\u00facares simples de la fruta natural (manzana, naranja, granada) mediante la aplicaci\u00f3n de procesos biotecnol\u00f3gicos. Est\u00e1 liderada por dos biotecn\u00f3logos, Antonio Fenoll y Pablo Anselmo Penalva, ubicados en Alicante, y aspiran a solucionar un problema que afecta a las personas intolerantes a la fructosa y representa hasta el 20% de la poblaci\u00f3n espa\u00f1ola.<\/p>\n<p>La otra startup espa\u00f1ola seleccionada para la sede de Bilbao, se llama <a href=\"https:\/\/poseidona.eu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Poseidona<\/a> y desarrolla prote\u00ednas sostenibles a partir de residuos de algas y biomasa invasora, de manera que ofrece \u201calternativas alimentarias a las prote\u00ednas vegetales convencionales utilizando materias primas y subproductos del Mediterr\u00e1neo\u201d. La firma est\u00e1 impulsada por Sonia Hurtado, con experiencia en Silicon Valley como fundadora de Current Foods.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, la incubadora Seedbed acoge a otras startups cuya misi\u00f3n com\u00fan es conseguir \u2018vidas m\u00e1s saludables a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n\u2019. Desde Francia, llega Alt-G Protein, que usa microalgas para ayudar a crear alimentos \u2018plant-based\u2019 sostenibles y nutritivos lo menos procesados posible.<\/p>\n<p>Asimismo, <a href=\"https:\/\/biofynt.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Biofynt<\/a>, con sede en Dinamarca y liderada por Paloma Santacoloma, desarrolla ingredientes de prote\u00ednas sostenibles a base de insectos para la alimentaci\u00f3n. Desde Finlandia y Dinamarca ha llegado <a href=\"https:\/\/www.gova.fi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">GOVA<\/a>, una soluci\u00f3n para empresas que buscan desarrollar un edulcorante natural sin efectos secundarios.<\/p>\n<p>En el programa participan tres firmas brit\u00e1nicas. <a href=\"https:\/\/bravelycultured.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bravely Cultured<\/a> desarrolla una innovadora tecnolog\u00eda de fermentaci\u00f3n para producir prote\u00ednas no animales de forma econ\u00f3micamente viable. <a href=\"https:\/\/www.goodpulse.co\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">The Good Pulse<\/a> es un proyecto liderado por Cesar Torres que ayuda a las empresas alimentarias a desarrollar quesos vegetales con mezclas de ingredientes de legumbres. La otra firma brit\u00e1nica, <a href=\"https:\/\/www.ublii-bio.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">UBLII<\/a>, produce prote\u00ednas dulces, una alternativa ecol\u00f3gica al az\u00facar y los edulcorantes.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/circularfiber.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Circular Fiber<\/a> es una startup italiana que regenera residuos de alcachofa para producir una harina sostenible. De Portugal procede <a href=\"#\/\" target=\"_blank\">PFx Biotech<\/a>, que produce prote\u00ednas de la leche humana como prote\u00ednas alternativas sostenibles con altas propiedades nutricionales.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n hay participantes de Israel, como Preebio, con unos sistemas \u201crevolucionarios\u201d de administraci\u00f3n de prebi\u00f3ticos, o <a href=\"https:\/\/www.rebindfood.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ReBind Food<\/a>, que ha creado un aglutinante de origen vegetal y sin al\u00e9rgenos para sustituir a otros aglutinantes aditivos actuales.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, la alemana Van Sweethoven produce una fibra sostenible que combina el sabor dulce y propiedades prebi\u00f3ticas, para ayudar a que se reduzca el consumo de az\u00facar.<\/p>\n<h2 class=\"article-title\">Otras dos startups espa\u00f1olas seleccionadas<\/h2>\n<p>Dentro de los otros dos grupos de Seedbed, en concreto en la misi\u00f3n relacionada con un sistema alimentario justo y resiliente, se ha seleccionado a otras dos empresas espa\u00f1olas. Son, por un lado, <a href=\"https:\/\/www.cucare.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cucare Diagnostics<\/a>, un proyecto liderado por Anabel Mill\u00e1n-Leiva que promueve un control de plagas efectivo en la agricultura, minimizando la aplicaci\u00f3n de plaguicidas y su influencia sobre la calidad del producto final y el ecosistema. Aplica t\u00e9cnicas de secuenciaci\u00f3n gen\u00e9tica para mejorar el rendimiento de manera eficiente y sostenible.<\/p>\n<p>La otra se llama <a href=\"https:\/\/www.lifi4food.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">LiFi4Food<\/a> y se dedica a desarrollar sensores IoT conectados mediante tecnolog\u00eda LiFi para supervisar par\u00e1metros medioambientales en instalaciones agroalimentarias. Este proyecto surgido del IMDEA asegura que est\u00e1 reduciendo los costes operativos de los sistemas de producci\u00f3n.<\/p>\n<h2 class=\"article-title\">10.000 euros en la fase final<\/h2>\n<p>EIT Food ofrece a los candidatos la posibilidad de evaluar sus innovaciones con expertos y comprobar su potencial comercial. Adem\u00e1s, los seleccionados recibir\u00e1n un apoyo de 7.000 euros y hasta 10.000 euros adicionales para quienes accedan a la fase final.<\/p>\n<p>En Seedbed, universidades y empresas innovadoras asociadas con EIT Food brindan su experiencia para madurar estas nuevas ideas de negocio. Al final del programa, los emprendedores presentan su proyecto, y tienen la oportunidad de obtener financiaci\u00f3n para validar sus proyectos en el mercado y con clientes potenciales.<\/p>\n<p>Para llegar hasta el final del proceso, es necesario superar un exigente camino. Las startups que se presentaron a este programa pasaron por una criba previa, de la que salieron 60 emprendedores. La lista se ha reducido posteriormente a solo 40, que han comenzado el proceso en julio. A partir de ah\u00ed pasar\u00e1n cuatro meses de trabajo y formaci\u00f3n -presencial y online- hasta el final del programa, en noviembre. All\u00ed los mejores proyectos acceder\u00e1n a la selecci\u00f3n final.<\/p>\n<p>Toda la informaci\u00f3n sobre Seedbed se puede obtener <a href=\"https:\/\/entrepreneurship.eitfood.eu\/launch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">aqu\u00ed<\/a>. El programa, en su sede de Bilbao, se enmarca dentro de la estrategia de emprendimiento alimentario del Gobierno Vasco y la Diputaci\u00f3n de Bizkaia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La incubadora Seedbed, impulsada por EIT Food, las tutela durante varios meses con un apoyo intenso con el objetivo de validar sus ideas de negocio EIT Food, la mayor comunidad europea de innovaci\u00f3n en el sector agroalimentario, ha puesto en marcha una nueva edici\u00f3n de la incubadora Seedbed para elegir a 40 de los proyectos\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16080,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_scj_primary_category_id":17,"_scj_featured":false,"_scj_featured_from":"","_scj_featured_until":"","_scj_featured_order":0,"_scj_visibility_class":"current","_scj_layout_family":"event","_scj_article_style":"","_scj_display_overrides":[],"_scj_intro_image_id":16080,"_scj_intro_alt":"Las 40 mejores startups europeas del sector agroalimentario inician en Bilbao un programa para apoyarlas a crecer","_scj_intro_caption":"","_scj_intro_class":"","_scj_intro_float":"","_scj_full_image_id":16080,"_scj_full_alt":"Las 40 mejores startups europeas del sector agroalimentario inician en Bilbao un programa para apoyarlas a crecer","_scj_full_caption":"","_scj_full_class":"","_scj_full_float":"","_scj_media_type":"","_scj_media_provider":"","_scj_media_external_id":"","_scj_media_url":"","_scj_media_poster_id":0,"_scj_media_width":0,"_scj_media_height":0,"_scj_media_aspect_ratio":"","_scj_media_description":"","_scj_gallery_items":[],"_scj_related_post_ids":[],"_scj_additional_authors":[],"scj_layout_family":"event","scj_media_provider":"","scj_media_url":"","scj_full_caption":"","footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-16081","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Las 40 mejores startups europeas del sector agroalimentario inician en Bilbao un programa para apoyarlas a crecer - thesmartcityjournal.com<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"EIT Food, la mayor comunidad europea de innovaci\u00f3n en el sector agroalimentario, ha puesto en marcha una nueva edici\u00f3n de la incubadora Seedbed para elegir a 40 de los proyectos con m\u00e1s futuro de Europa en el sector agroalimentario. 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