Para aprovechar su capacidad como enraizantes, en la germinaci\u00f3n de semillas, la maduraci\u00f3n de los frutos, la tolerancia a diversos tipos de estr\u00e9s y el incremento de la producci\u00f3n de las plantas<\/p>\n
El abono, l\u00edquido y de color caf\u00e9, elaborado a partir de vinaza y bacterias, tiene la capacidad de reforzar o aumentar la presencia de hormonas vegetales, o fitohormonas, utilizadas en la agricultura para aprovechar su capacidad como enraizantes, en la germinaci\u00f3n de semillas, la maduraci\u00f3n de los frutos, la tolerancia a diversos tipos de estr\u00e9s y el incremento de la producci\u00f3n de las plantas. Su eficacia se prob\u00f3 en cultivos de tomate.<\/p>\n
Despu\u00e9s de tres a\u00f1os de espera, la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) le otorg\u00f3 patente de invenci\u00f3n a este producto creado en la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) por Juan Carlos Higuita V\u00e1squez, profesor titular del Departamento de Ingenier\u00eda y coordinador del Laboratorio de Investigaciones en Ciencias Biol\u00f3gicas y Moleculares, y Sebasti\u00e1n Pineda Pineda, mag\u00edster en Ingenier\u00eda \u2013 Ingenier\u00eda Qu\u00edmica.<\/p>\n
En un estudio conjunto, los investigadores evidenciaron tres aspectos: (i) el excesivo desperdicio de vinaza en la agroindustria azucarera (hasta 3 millones de litros diarios), (ii) que los fertilizantes qu\u00edmicos son menos sostenibles, erosionan el suelo y alteran su pH, y (iii) que el uso de estos productos afecta la salud de frutas y flores, perjudicando la cadena productiva desde el cultivo hasta el consumo.<\/p>\n
\u201cAunque las vinazas de ca\u00f1a son altamente contaminantes debido a su salinidad y contenido de nutrientes \u2013como nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo, potasio y calcio\u2013, hemos demostrado que, mediante un adecuado proceso de laboratorio, es posible convertirlas en un producto enriquecedor para el cultivo de plantas, generando as\u00ed un valor agregado\u201d, afirman los inventores.<\/p>\n
La vinaza de ca\u00f1a se obtuvo gracias a la colaboraci\u00f3n de la empresa azucarera Ingenio Mayag\u00fcez, ubicada en el municipio de Candelaria (Valle del Cauca), quienes vieron con buenos ojos esta iniciativa.<\/p>\n
La parte experimental en fruto y flor se realiz\u00f3 en los invernaderos del Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), ubicados al sur de Manizales, en donde cuentan con cultivos de tomate de mesa y girasol (Helianthus annuus<\/em>) para sus estudios agroindustriales.<\/p>\n Otro de los actores fundamentales fue el Centro de Desarrollo Tecnol\u00f3gico (CDT) \u2013anclado a la UNAL Sede Manizales y liderado por la profesora Elisabeth Restrepo Parra\u2013 como equipo de fortalecimiento en alianza con empresarios que se le midan a este cambio importante para el cuidado y fortalecimiento de los cultivos, marcando un hito en la colaboraci\u00f3n academia-industria al traducir la investigaci\u00f3n en beneficios tangibles para el sector agr\u00edcola.<\/p>\n Probado en tomates<\/strong><\/p>\n En laboratorio se realiz\u00f3 un cultivo de microorganismos en un agar, gel obtenido de algas marinas muy usado en microbiolog\u00eda para cultivar bacterias, en este caso Gluconacetobacter diazotrophicus,<\/em> que tiene la capacidad de fijar nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico en forma de amon\u00edaco, lo cual puede ser aprovechado por las plantas como nutriente esencial.<\/p>\n Despu\u00e9s la bacteria se introduce en un matraz de laboratorio con una cantidad diluida de residuo de ca\u00f1a, para que la bacteria se adapte al ambiente, aliment\u00e1ndose de dos sales a\u00f1adidas: sulfato de magnesio y fosfato \u00e1cido de potasio, ya que no se alimenta de la vinaza.<\/p>\n La mezcla se traslada luego a un biorreactor, equipo que agita todo el contenido a 32 \u00b0C en 5 litros de sustancia durante un d\u00eda; despu\u00e9s se lleva a un tanque m\u00e1s grande de 1 litro. Todo este proceso, desde el cultivo de la bacteria hasta la obtenci\u00f3n del biofertilizante, tarda 3 d\u00edas.<\/p>\n \u201cLas bacterias en ese estado de mezcla generan hasta 200 partes por mill\u00f3n (ppm) de fitohormonas, una suma importante para el estudio, ya que es una cifra constante para usar sin problema alguno en las plantas; adem\u00e1s para las pruebas determinamos que el fertilizante natural se deb\u00eda aplicar tres veces al d\u00eda y se pod\u00eda usar de forma radicular, es decir en las ra\u00edces: goteo a la ra\u00edz de la planta, o foliar: asperja en forma de aerosol sobre la planta\u201d, explica el profesor Higuita.<\/p>\n Adem\u00e1s, frente a otros tomates del cultivo, los que ten\u00edan el biofertilizante no fueron atacados por la mosca blanca, un insecto perjudicial para el fruto que produce una sustancia pegajosa llamada \u201cmielada\u201d, propensa al desarrollo de hongos negros conocidos como holl\u00edn. As\u00ed mismo, almacenado adecuadamente en lugares frescos o en una cadena de fr\u00edo, el biofertilizante conserva su eficacia por m\u00e1s de 6 meses, seg\u00fan el microbi\u00f3logo.<\/p>\n \u201cEl fertilizante natural aument\u00f3 un 15 % el crecimiento de los tomates de mesa, con un peso promedio entre 120 y 300 gramos. Adem\u00e1s, las plantas tratadas produjeron m\u00e1s frutos que las que recibieron fertilizante qu\u00edmico\u201d.<\/p>\n \u201cDe otra parte, las flores de girasol, con un radio superior a los 30 cm, tuvieron una vida en anaquel de m\u00e1s de 12 d\u00edas. Estos resultados son relevantes para Colombia, l\u00edder en la exportaci\u00f3n de flores\u201d, destaca el investigador.<\/p>\n Despu\u00e9s de estos hallazgos, los inventores quieren ampliar la producci\u00f3n de este biofertilizante, al pasar de 5 litros a 1 m3, o incluso 10 m3, aprovechando m\u00e1s del 65 % que se logr\u00f3 de estos derechos de vinaza.<\/p>\n As\u00ed mismo, adem\u00e1s de implementarlo en tomates y girasoles se est\u00e1n haciendo estudios con forrajeras \u2013como cilantro, perejil, albahaca\u2013 y cultivos de aguacate y ma\u00edz, ampliando el espectro de cultivos industriales en el mercado de la regi\u00f3n caldense y distintas partes del pa\u00eds.<\/p>\n Fuente: Texto y foto de Unidad der Medios (Colombia)<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Para aprovechar su capacidad como enraizantes, en la germinaci\u00f3n de semillas, la maduraci\u00f3n de los frutos, la tolerancia a diversos tipos de estr\u00e9s y el incremento de la producci\u00f3n de las plantas El abono, l\u00edquido y de color caf\u00e9, elaborado a partir de vinaza y bacterias, tiene la capacidad de reforzar o aumentar la presencia\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17073,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_scj_primary_category_id":75,"_scj_featured":false,"_scj_featured_from":"","_scj_featured_until":"","_scj_featured_order":0,"_scj_visibility_class":"current","_scj_layout_family":"standard","_scj_article_style":"","_scj_display_overrides":[],"_scj_intro_image_id":17073,"_scj_intro_alt":"Patente para fertilizante natural que revitaliza las plantas","_scj_intro_caption":"","_scj_intro_class":"","_scj_intro_float":"","_scj_full_image_id":17073,"_scj_full_alt":"Patente para fertilizante natural que revitaliza las plantas","_scj_full_caption":"","_scj_full_class":"","_scj_full_float":"","_scj_media_type":"","_scj_media_provider":"","_scj_media_external_id":"","_scj_media_url":"","_scj_media_poster_id":0,"_scj_media_width":0,"_scj_media_height":0,"_scj_media_aspect_ratio":"","_scj_media_description":"","_scj_gallery_items":[],"_scj_related_post_ids":[],"_scj_additional_authors":[],"scj_layout_family":"standard","scj_media_provider":"","scj_media_url":"","scj_full_caption":"","footnotes":""},"categories":[75],"tags":[],"class_list":["post-17074","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agri-tech"],"yoast_head":"\n