{"id":17173,"date":"2023-12-27T07:35:26","date_gmt":"2023-12-27T06:35:26","guid":{"rendered":"https:\/\/thesmartcityjournal.cibeles.net\/sin-categorizar\/la-agricultura-intensiva-a-gran-escala-es-una-amenaza-para-las-zonas-aridas\/"},"modified":"2024-12-03T12:24:09","modified_gmt":"2024-12-03T11:24:09","slug":"la-agricultura-intensiva-a-gran-escala-es-una-amenaza-para-las-zonas-aridas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agri-tech\/la-agricultura-intensiva-a-gran-escala-es-una-amenaza-para-las-zonas-aridas","title":{"rendered":"La agricultura intensiva a gran escala es una amenaza para las zonas \u00e1ridas"},"content":{"rendered":"

Los cient\u00edficos alertan sobre las consecuencias sociales, econ\u00f3micas y ambientales de la producci\u00f3n a gran escala y proponen soluciones alternativas<\/p>\n

Un estudio publicado en la revista Water Resources Management<\/em><\/a> y liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas (CSIC) ha analizado las consecuencias sociales, econ\u00f3micas y ambientales de la agricultura de invernadero en las zonas \u00e1ridas, tomando Almer\u00eda como modelo. Este tipo de agricultura est\u00e1 dando lugar al agotamiento de los recursos h\u00eddricos, su degradaci\u00f3n cualitativa (por contaminaci\u00f3n e intrusi\u00f3n marina), la p\u00e9rdida de la biodiversidad, la contaminaci\u00f3n por micropl\u00e1sticos y el aumento de las emisiones de carbono en la regi\u00f3n.<\/p>\n

Las zonas \u00e1ridas se caracterizan por su pobre balance hidrol\u00f3gico: llueve poco, de forma muy irregular y la alta radiaci\u00f3n solar hace que se evapore mucha agua. Tradicionalmente son lugares poco desarrollados, pero cuentan con una serie de caracter\u00edsticas (inviernos suaves, muchas horas de sol) que los convierte en regiones con un alto potencial agr\u00edcola. La explotaci\u00f3n de las aguas subterr\u00e1neas que albergan, junto a una serie de factores tecnol\u00f3gicos y pol\u00edticos, ha convertido a muchas de estas zonas en lugares de prosperidad, hasta el punto de adquirir la denominaci\u00f3n de \u201cmilagro econ\u00f3mico\u201d.<\/p>\n

Existe un inter\u00e9s recurrente por parte de los pa\u00edses europeos que consumen frutas y hortalizas producidas en el sur de Europa en conocer los efectos sobre el medioambiente de su producci\u00f3n. La demanda de productos frescos en los mercados europeos tiene, en primera instancia, un enorme impacto en las reservas de aguas subterr\u00e1neas del sureste peninsular. \u201cSin embargo, se trata de un asunto con muchas m\u00e1s aristas e impactos, cuyo an\u00e1lisis de aborda en este trabajo\u201d, se\u00f1ala Jaime Mart\u00ednez Valderrama, investigador del CSIC en la Estaci\u00f3n Experimental de Zonas \u00c1ridas (EEZA-CSIC),<\/a> que lidera el estudio. <\/p>\n

\u201cNuestro estudio, que toma como ejemplo la agricultura de invernadero de Almer\u00eda, muestra que el peaje social y ambiental de un desarrollo tan r\u00e1pido como desordenado (sobre todo en su primera fase) puede convertir el milagro en un hecho ef\u00edmero\u201d, se\u00f1ala Mart\u00ednez Valderrama. \u201cEl paulatino agotamiento de los recursos h\u00eddricos, su degradaci\u00f3n, la p\u00e9rdida de biodiversidad y la contaminaci\u00f3n por pl\u00e1sticos, son la cara menos amable de un negocio que busca propulsarse con inversiones cada vez mayores\u201d, a\u00f1ade el investigador. \u201cEsto genera deudas y desigualdades sociales, que a su vez llevan a la intensificaci\u00f3n de un modelo de producci\u00f3n que busca bajar los costes de producci\u00f3n a toda costa. El resultado es un agronegocio dependiente de recursos externos (energ\u00eda, fertilizantes, mano de obra, capital) que lo sit\u00faa en una posici\u00f3n de creciente dependencia y vulnerabilidad\u201d, explica Mart\u00ednez Valderrama.<\/p>\n

Se trata de un patr\u00f3n que se observa en otras zonas \u00e1ridas del mundo, como Per\u00fa, el norte de \u00c1frica, el noroeste de China o Arabia Saud\u00ed. Comprender estos mecanismos es clave para proponer soluciones, que van desde la b\u00fasqueda de recursos h\u00eddricos alternativos hasta la reducci\u00f3n de la superficie de cultivo, la b\u00fasqueda de cultivos mejor adaptados a la aridez o ampliar los m\u00e1rgenes de ganancia de los agricultores. <\/p>\n

\u201cEn muchos casos el foco del problema se centra en los productores y los lugares de producci\u00f3n, donde son aparentes los da\u00f1os. Sin embargo, es importante considerar toda la cadena de producci\u00f3n y repartir responsabilidades. No debemos olvidar que esa pertinaz b\u00fasqueda de la reducci\u00f3n de los costes de producci\u00f3n viene espoleada por consumidores y cadenas de distribuci\u00f3n cuyo objetivo es comprar al precio m\u00e1s bajo posible\u201d, concluye Mart\u00ednez Valderrama.<\/p>\n

Este estudio ha contado con la financiaci\u00f3n del Ministerio de Ciencia e Innovaci\u00f3n a trav\u00e9s del Proyecto SUMHAL LifeWatch ERIC, de la Fundaci\u00f3n Biodiversidad del Ministerio para la Transici\u00f3n Ecol\u00f3gica y Reto Demogr\u00e1fico a trav\u00e9s de los fondos NextGenerationEU (proyecto ATLAS), de la Generalitat Valenciana, del Fondo Social Europeo, y del Ministerio de Ciencia e Innovaci\u00f3n. Y ha contado con participaci\u00f3n de un equipo multidisciplinar de investigadores de la Universidad de Alicante, la Universidad Cat\u00f3lica de Murcia y la Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid.<\/p>\n

Pie de foto:<\/em> Agricultura bajo pl\u00e1stico en la costa de Almer\u00eda. \/ Jaime Mart\u00ednez Valderrama<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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