{"id":17909,"date":"2024-04-08T05:47:07","date_gmt":"2024-04-08T03:47:07","guid":{"rendered":"https:\/\/thesmartcityjournal.cibeles.net\/sin-categorizar\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola\/"},"modified":"2024-12-03T12:16:14","modified_gmt":"2024-12-03T11:16:14","slug":"disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agri-tech\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola","title":{"rendered":"Disolventes renovables, un avance sostenible en la industria vitivin\u00edcola"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\">Investigadores de la Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid proponen el uso de disolventes renovables para obtener antioxidantes de residuos de uva en el marco de la bioeconom\u00eda circular<\/p>\n<p>Los disolventes renovables derivan de la biomasa y se consideran una alternativa sostenible a los disolventes de origen petroqu\u00edmico convencionales. Tales disolventes se producen a partir de cultivos energ\u00e9ticos, productos forestales, biomasa acu\u00e1tica y materiales de desecho, entre otros, y presentan una menor toxicidad, mayor biodegradabilidad y gran potencial para ser empleados en procesos de extracci\u00f3n de compuestos de inter\u00e9s. En esta l\u00ednea, investigadores de la Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid (<a href=\"https:\/\/www.upm.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">UPM<\/a>), han estudiado el empleo de disolventes renovables combinados con ultrasonidos para la revalorizaci\u00f3n sostenible de residuos de uva blanca (pulpa, hollejos y pepitas) mediante la recuperaci\u00f3n selectiva de antioxidantes naturales. Los resultados del trabajo confirman que esta t\u00e9cnica es capaz de transformar los desechos de la industria vitivin\u00edcola en productos valiosos, promoviendo as\u00ed la valorizaci\u00f3n sostenible de la biomasa residual, lo que constituye un claro ejemplo de&nbsp;<em>bioeconom\u00eda circular<\/em>.<\/p>\n<p>La creciente demanda de productos ecol\u00f3gicos por parte de los consumidores est\u00e1 impulsando la investigaci\u00f3n sobre fuentes alternativas de antioxidantes naturales. Durante el proceso de elaboraci\u00f3n del vino, se generan grandes cantidades de residuos de uva \ua7f7denominados bagazo\ua7f7 que son ricos en polifenoles, compuestos antioxidantes de gran valor a\u00f1adido. Aunque a menudo se desechan o se utilizan como fertilizantes, \u00bfpodr\u00eda explorarse su reutilizaci\u00f3n ecol\u00f3gica y productiva, ofreciendo beneficios econ\u00f3micos sustanciales? En este sentido, los esfuerzos actuales se centran en la b\u00fasqueda de tecnolog\u00edas respetuosas con el medio ambiente que permitan la extracci\u00f3n y purificaci\u00f3n de compuestos antioxidantes a partir de materias primas vegetales.<\/p>\n<p>En este contexto,&nbsp;<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.cep.2023.109644\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">un estudio recientemente publicado<\/a>&nbsp;en la revista&nbsp;<em>Chemical Engineering and Processing \u2013 Process Intensification<\/em>&nbsp;por la investigadora Raquel Ca\u00f1adas y los profesores Mar\u00eda Gonz\u00e1lez Miquel y Emilio J. Gonz\u00e1lez del Departamento de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica Industrial y del Medio Ambiente de la UPM, ha explorado el uso de la combinaci\u00f3n de disolventes renovables con ultrasonidos para revalorizar de forma sostenible residuos de la industria de elaboraci\u00f3n del vino a trav\u00e9s de la recuperaci\u00f3n selectiva de antioxidantes naturales.<\/p>\n<p>El trabajo destaca el uso de dos disolventes renovables \ua7f7el bioetanol y el \u00e9ter 2-metiltetrahidrofurano\ua7f7 para extraer polifenoles de residuos de uva, con resultados optimizados mediante el ajuste de par\u00e1metros como el tiempo, la temperatura y el caudal de disolvente. Los extractos obtenidos se analizaron con cromatograf\u00eda l\u00edquida de alta resoluci\u00f3n revelando perfiles fen\u00f3licos espec\u00edficos ricos en compuestos antioxidantes como el \u00e1cido g\u00e1lico y la catequina. Una contribuci\u00f3n destacada del estudio fue el reciclado del disolvente de extracci\u00f3n, fundamental para la viabilidad econ\u00f3mica del proceso, y la recuperaci\u00f3n de los antioxidantes para posibles aplicaciones en la industria alimentaria, farmac\u00e9utica o de qu\u00edmica fina. Adem\u00e1s, se implementaron tecnolog\u00edas verdes avanzadas, como la extracci\u00f3n asistida por ultrasonidos, fomentando la intensificaci\u00f3n del proceso, mejorando su eficiencia y reduciendo tanto el tiempo como el consumo energ\u00e9tico.<\/p>\n<p>En opini\u00f3n de Mar\u00eda Gonz\u00e1lez Miquel, investigadora de la UPM, \u201clos resultados de nuestro trabajo demuestran que esta nueva t\u00e9cnica no solo convierte los desechos de la industria vitivin\u00edcola en productos valiosos, sino que tambi\u00e9n sirve como ejemplo de&nbsp;<em>bioeconom\u00eda circular<\/em>, promoviendo la valorizaci\u00f3n sostenible de la biomasa residual. Este avance \ua7f7contin\u00faa la investigadora\ua7f7 contribuye de manera significativa a implementar pr\u00e1cticas m\u00e1s respetuosas con el medio ambiente en la industria del vino, aline\u00e1ndose con las demandas actuales de la sociedad.\u201d<\/p>\n<p>Este estudio ha recibido apoyo financiero de la Comunidad Aut\u00f3noma de Madrid a trav\u00e9s del \u201cPrograma de Excelencia para el Profesorado Universitario\u201d. Adem\u00e1s, los autores agradecen el respaldo adicional de la Comunidad Aut\u00f3noma de Madrid a trav\u00e9s del proyecto SUSTEC P2018\/EMT-4348.<\/p>\n<ol start=\"109644\">\n<li><em> Ca\u00f1adas, I. D\u00edaz, A. S\u00e1nchez-Monedero, E. J. Gonz\u00e1lez, M. Gonz\u00e1lez-Miquel.&nbsp;<\/em><em>Green extraction of natural antioxidants from white grape waste using bio-renewable solvents and ultrasonic process intensification.<\/em><em>Chemical Engineering and Processing \u2013 Process Intensification 196 (2024) 109644.&nbsp;<\/em><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.cep.2023.109644\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.cep.2023.109644<\/em><\/a><em>.<\/em><\/li>\n<\/ol>\n<p><em>Imagen: <\/em><em>Esquema general del proceso de recuperaci\u00f3n de compuestos antioxidantes del bagazo de uva blanca mediante el uso de disolventes renovables. Fuente: Raquel Ca\u00f1adas. UPM.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Investigadores de la Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid proponen el uso de disolventes renovables para obtener antioxidantes de residuos de uva en el marco de la bioeconom\u00eda circular Los disolventes renovables derivan de la biomasa y se consideran una alternativa sostenible a los disolventes de origen petroqu\u00edmico convencionales. Tales disolventes se producen a partir de cultivos\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17908,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_scj_primary_category_id":75,"_scj_featured":false,"_scj_featured_from":"","_scj_featured_until":"","_scj_featured_order":0,"_scj_visibility_class":"current","_scj_layout_family":"standard","_scj_article_style":"","_scj_display_overrides":[],"_scj_intro_image_id":17908,"_scj_intro_alt":"Disolventes renovables, un avance sostenible en la industria vitivin\u00edcola","_scj_intro_caption":"","_scj_intro_class":"","_scj_intro_float":"","_scj_full_image_id":17908,"_scj_full_alt":"Disolventes renovables, un avance sostenible en la industria vitivin\u00edcola","_scj_full_caption":"","_scj_full_class":"","_scj_full_float":"","_scj_media_type":"","_scj_media_provider":"","_scj_media_external_id":"","_scj_media_url":"","_scj_media_poster_id":0,"_scj_media_width":0,"_scj_media_height":0,"_scj_media_aspect_ratio":"","_scj_media_description":"","_scj_gallery_items":[],"_scj_related_post_ids":[],"_scj_additional_authors":[],"scj_layout_family":"standard","scj_media_provider":"","scj_media_url":"","scj_full_caption":"","footnotes":""},"categories":[75],"tags":[],"class_list":["post-17909","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agri-tech"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Disolventes renovables, un avance sostenible en la industria vitivin\u00edcola - thesmartcityjournal.com<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los disolventes renovables derivan de la biomasa y se consideran una alternativa sostenible a los disolventes de origen petroqu\u00edmico convencionales. Tales disolventes se producen a partir de cultivos energ\u00e9ticos, productos forestales, biomasa acu\u00e1tica y materiales de desecho, entre otros, y presentan una menor toxicidad, mayor biodegradabilidad y gran potencial para ser empleados en procesos de extracci\u00f3n de compuestos de inter\u00e9s. En esta l\u00ednea, investigadores de la Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid (UPM),\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agri-tech\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Disolventes renovables, un avance sostenible en la industria vitivin\u00edcola - thesmartcityjournal.com\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Los disolventes renovables derivan de la biomasa y se consideran una alternativa sostenible a los disolventes de origen petroqu\u00edmico convencionales. Tales disolventes se producen a partir de cultivos energ\u00e9ticos, productos forestales, biomasa acu\u00e1tica y materiales de desecho, entre otros, y presentan una menor toxicidad, mayor biodegradabilidad y gran potencial para ser empleados en procesos de extracci\u00f3n de compuestos de inter\u00e9s. En esta l\u00ednea, investigadores de la Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid (UPM),\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agri-tech\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"thesmartcityjournal.com\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/thesmartcityjournal\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-04-08T03:47:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-12-03T11:16:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Disolventes_renovables.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"728\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redacci\u00f3n de The Smart City Journal\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@SmartCityJour_\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@SmartCityJour_\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redacci\u00f3n de The Smart City Journal\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agri-tech\\\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agri-tech\\\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola\"},\"author\":{\"@type\":\"Organization\",\"name\":\"Redacci\u00f3n de The Smart City Journal\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/author\\\/smart-city\"},\"headline\":\"Disolventes renovables, un avance sostenible en la industria vitivin\u00edcola\",\"datePublished\":\"2024-04-08T03:47:07+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-03T11:16:14+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agri-tech\\\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola\"},\"wordCount\":762,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agri-tech\\\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/Disolventes_renovables.jpg\",\"articleSection\":[\"Agri Tech\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agri-tech\\\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agri-tech\\\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola\",\"name\":\"Disolventes renovables, un avance sostenible en la industria vitivin\u00edcola - thesmartcityjournal.com\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agri-tech\\\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agri-tech\\\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/Disolventes_renovables.jpg\",\"datePublished\":\"2024-04-08T03:47:07+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-03T11:16:14+00:00\",\"description\":\"Los disolventes renovables derivan de la biomasa y se consideran una alternativa sostenible a los disolventes de origen petroqu\u00edmico convencionales. Tales disolventes se producen a partir de cultivos energ\u00e9ticos, productos forestales, biomasa acu\u00e1tica y materiales de desecho, entre otros, y presentan una menor toxicidad, mayor biodegradabilidad y gran potencial para ser empleados en procesos de extracci\u00f3n de compuestos de inter\u00e9s. En esta l\u00ednea, investigadores de la Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid (UPM),\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agri-tech\\\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agri-tech\\\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agri-tech\\\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/Disolventes_renovables.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/Disolventes_renovables.jpg\",\"width\":1200,\"height\":728,\"caption\":\"Disolventes renovables, un avance sostenible en la industria vitivin\u00edcola\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/agri-tech\\\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Disolventes renovables, un avance sostenible en la industria vitivin\u00edcola\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/\",\"name\":\"thesmartcityjournal.com\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/#organization\",\"name\":\"thesmartcityjournal.com\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/logo-smart-city-journal-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/logo-smart-city-journal-1.png\",\"width\":346,\"height\":91,\"caption\":\"thesmartcityjournal.com\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/thesmartcityjournal\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/SmartCityJour_\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/thesmartcityjournal_\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.tiktok.com\\\/@thesmartcityjournal\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/the-smart-city-journal\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCIPTMzK206pVFxMNjO7SSxw\"]},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/39c9da1aeac1b5c2d179ef9e4e293cf4\",\"name\":\"Redacci\u00f3n de The Smart City Journal\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redacci\u00f3n de The Smart City Journal\"},\"description\":\"Equipo de redacci\u00f3n de The Smart City Journal.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es\\\/author\\\/smart-city\"},{\"@type\":[\"Organization\",\"NewsMediaOrganization\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es#organization\"},{\"@type\":\"SiteNavigationElement\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es#site-navigation\",\"cssSelector\":[\".cib-main-menu\"]},{\"@type\":\"WPHeader\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es#header\",\"cssSelector\":[\".cib-header\"]},{\"@type\":\"WPFooter\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesmartcityjournal.com\\\/es#footer\",\"cssSelector\":[\".cib-footer\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Disolventes renovables, un avance sostenible en la industria vitivin\u00edcola - thesmartcityjournal.com","description":"Los disolventes renovables derivan de la biomasa y se consideran una alternativa sostenible a los disolventes de origen petroqu\u00edmico convencionales. Tales disolventes se producen a partir de cultivos energ\u00e9ticos, productos forestales, biomasa acu\u00e1tica y materiales de desecho, entre otros, y presentan una menor toxicidad, mayor biodegradabilidad y gran potencial para ser empleados en procesos de extracci\u00f3n de compuestos de inter\u00e9s. En esta l\u00ednea, investigadores de la Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid (UPM),","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agri-tech\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Disolventes renovables, un avance sostenible en la industria vitivin\u00edcola - thesmartcityjournal.com","og_description":"Los disolventes renovables derivan de la biomasa y se consideran una alternativa sostenible a los disolventes de origen petroqu\u00edmico convencionales. Tales disolventes se producen a partir de cultivos energ\u00e9ticos, productos forestales, biomasa acu\u00e1tica y materiales de desecho, entre otros, y presentan una menor toxicidad, mayor biodegradabilidad y gran potencial para ser empleados en procesos de extracci\u00f3n de compuestos de inter\u00e9s. En esta l\u00ednea, investigadores de la Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid (UPM),","og_url":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agri-tech\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola","og_site_name":"thesmartcityjournal.com","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/thesmartcityjournal","article_published_time":"2024-04-08T03:47:07+00:00","article_modified_time":"2024-12-03T11:16:14+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":728,"url":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Disolventes_renovables.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redacci\u00f3n de The Smart City Journal","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@SmartCityJour_","twitter_site":"@SmartCityJour_","twitter_misc":{"Escrito por":"Redacci\u00f3n de The Smart City Journal","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agri-tech\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agri-tech\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola"},"author":{"@type":"Organization","name":"Redacci\u00f3n de The Smart City Journal","url":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/author\/smart-city"},"headline":"Disolventes renovables, un avance sostenible en la industria vitivin\u00edcola","datePublished":"2024-04-08T03:47:07+00:00","dateModified":"2024-12-03T11:16:14+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agri-tech\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola"},"wordCount":762,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agri-tech\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Disolventes_renovables.jpg","articleSection":["Agri Tech"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agri-tech\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola","url":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agri-tech\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola","name":"Disolventes renovables, un avance sostenible en la industria vitivin\u00edcola - thesmartcityjournal.com","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agri-tech\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agri-tech\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Disolventes_renovables.jpg","datePublished":"2024-04-08T03:47:07+00:00","dateModified":"2024-12-03T11:16:14+00:00","description":"Los disolventes renovables derivan de la biomasa y se consideran una alternativa sostenible a los disolventes de origen petroqu\u00edmico convencionales. Tales disolventes se producen a partir de cultivos energ\u00e9ticos, productos forestales, biomasa acu\u00e1tica y materiales de desecho, entre otros, y presentan una menor toxicidad, mayor biodegradabilidad y gran potencial para ser empleados en procesos de extracci\u00f3n de compuestos de inter\u00e9s. En esta l\u00ednea, investigadores de la Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid (UPM),","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agri-tech\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agri-tech\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agri-tech\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola#primaryimage","url":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Disolventes_renovables.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Disolventes_renovables.jpg","width":1200,"height":728,"caption":"Disolventes renovables, un avance sostenible en la industria vitivin\u00edcola"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agri-tech\/disolventes-renovables-un-avance-sostenible-en-la-industria-vitivinicola#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Disolventes renovables, un avance sostenible en la industria vitivin\u00edcola"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/#website","url":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/","name":"thesmartcityjournal.com","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/#organization","name":"thesmartcityjournal.com","url":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/logo-smart-city-journal-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/logo-smart-city-journal-1.png","width":346,"height":91,"caption":"thesmartcityjournal.com"},"image":{"@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/thesmartcityjournal","https:\/\/x.com\/SmartCityJour_","https:\/\/www.instagram.com\/thesmartcityjournal_\/","https:\/\/www.tiktok.com\/@thesmartcityjournal","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/the-smart-city-journal\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCIPTMzK206pVFxMNjO7SSxw"]},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/#\/schema\/person\/39c9da1aeac1b5c2d179ef9e4e293cf4","name":"Redacci\u00f3n de The Smart City Journal","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redacci\u00f3n de The Smart City Journal"},"description":"Equipo de redacci\u00f3n de The Smart City Journal.","url":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/author\/smart-city"},{"@type":["Organization","NewsMediaOrganization"],"@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es#organization"},{"@type":"SiteNavigationElement","@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es#site-navigation","cssSelector":[".cib-main-menu"]},{"@type":"WPHeader","@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es#header","cssSelector":[".cib-header"]},{"@type":"WPFooter","@id":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es#footer","cssSelector":[".cib-footer"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17909","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17909"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17909\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17908"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17909"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17909"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17909"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}