{"id":18061,"date":"2024-04-29T06:17:21","date_gmt":"2024-04-29T04:17:21","guid":{"rendered":"https:\/\/thesmartcityjournal.cibeles.net\/sin-categorizar\/pelos-similares-a-sombrillas-que-les-protegen-del-agua-y-el-sol-asi-son-las-hojas-del-olivo\/"},"modified":"2024-12-03T12:16:14","modified_gmt":"2024-12-03T11:16:14","slug":"pelos-similares-a-sombrillas-que-les-protegen-del-agua-y-el-sol-asi-son-las-hojas-del-olivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/agri-tech\/pelos-similares-a-sombrillas-que-les-protegen-del-agua-y-el-sol-asi-son-las-hojas-del-olivo","title":{"rendered":"Pelos similares a sombrillas que les protegen del agua y el sol: as\u00ed son las hojas del olivo"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\">Investigadores de la UPM han logrado caracterizar al detalle las hojas del olivo y las peculiaridades que presentan a nivel ecofisiol\u00f3gico de cara a sobrevivir a condiciones extremas<\/p>\n<p>El olivo es una especie de gran importancia socioecon\u00f3mica en Espa\u00f1a y otros pa\u00edses de la zona Mediterr\u00e1nea. Conocer las propiedades de sus hojas nos ayuda a entender la peculiaridad de esta especie, que parece ser a la par r\u00fastica y sofisticada a nivel de sus adaptaciones para resistir la sequ\u00eda. &nbsp;Por ello, un equipo de investigadores de la UPM, ha analizado al detalle las caracter\u00edsticas de las hojas del olivo centr\u00e1ndose especialmente en su relaci\u00f3n con el agua y la capacidad que estas pueden tener para hacer frente a situaciones adversas como las sequ\u00edas.<\/p>\n<p>\u201cEl haz de las hojas j\u00f3venes tiene una mayor cantidad de pelos (llamados tricomas en t\u00e9rminos bot\u00e1nicos) que se van cayendo o degradando seg\u00fan la hoja va envejeciendo. Sin embargo, el env\u00e9s de las hojas est\u00e1 totalmente cubierto por varias capas de tricomas peltados, que son estructuras similares a parasoles, sirviendo como protecci\u00f3n contra la radiaci\u00f3n ultravioleta, seg\u00fan se ha demostrado en varios estudios\u201d, explica Victoria Fern\u00e1ndez, de la ETSI de Montes, Forestal y del Medio Natural de la UPM y autora del estudio.<\/p>\n<p>La gran presencia de pelos en el env\u00e9s de las hojas llev\u00f3 a los investigadores a preguntarse c\u00f3mo era la interacci\u00f3n de las hojas con las gotas de agua y cu\u00e1les eran sus propiedades superficiales a nivel de composici\u00f3n qu\u00edmica y de rugosidad.<\/p>\n<p>Los investigadores detectaron que tanto el haz como el env\u00e9s de la hoja del olivo tienen una gran adherencia por las gotas de agua. \u201cLa mojabilidad en el env\u00e9s es m\u00e1s baja cuando las hojas son j\u00f3venes, pero va aumentando con la edad. Llevando a cabo mediciones de la superficie de las hojas con microscopia electr\u00f3nica y de fuerza at\u00f3mica, hemos observado que la superficie de los pelos posee nano-zonas hidrof\u00edlicas y tiene una composici\u00f3n qu\u00edmica heterog\u00e9nea\u201d, a\u00f1ade Fern\u00e1ndez.<\/p>\n<h2 class=\"article-title\">M\u00e1s capacidad para adaptarse al medio<\/h2>\n<p>Los resultados demuestran tambi\u00e9n que las propiedades de mojado y adherencia de las gotas de agua de estas hojas est\u00e1n asociadas a las propiedades de los pelos lo que pueden ser una estrategia m\u00e1s de adaptaci\u00f3n a los ambientes \u00e1ridos donde esta especie a menudo se cultiva.<\/p>\n<p>Esta es la primera vez que se demuestra la variabilidad qu\u00edmica (presencia sustancias hidrofilicas-hidr\u00f3fobas) de la superficie de un pelo de un ser vivo. Por ello, para Fern\u00e1ndez la importancia de esta investigaci\u00f3n, publicada recientemente en&nbsp;<em>Communications Biology<\/em>&nbsp;radica en que &nbsp;\u201cla estructura de los pelos de esta hoja puede servir para la realizaci\u00f3n de estudios de biomim\u00e9tica enfocados, por ejemplo, a la captura de agua\u201d, concluye.<\/p>\n<p><em>Referencia: Fern\u00e1ndez, V., Almonte, L., Bahamonde, H.A.&nbsp;<\/em><em>et al.<\/em><em>&nbsp;<\/em><em>Chemical and structural heterogeneity of olive leaves and their trichomes.&nbsp;<\/em><em>Commun Biol<\/em><em>&nbsp;7, 352 (2024).&nbsp;<\/em><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1038\/s42003-024-06053-4\"><em>https:\/\/doi.org\/10.1038\/s42003-024-06053-4<\/em><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Investigadores de la UPM han logrado caracterizar al detalle las hojas del olivo y las peculiaridades que presentan a nivel ecofisiol\u00f3gico de cara a sobrevivir a condiciones extremas El olivo es una especie de gran importancia socioecon\u00f3mica en Espa\u00f1a y otros pa\u00edses de la zona Mediterr\u00e1nea. 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