Madeinplant, la UPV y la UMH han suscrito un convenio de colaboraci\u00f3n para llevar a cabo un proyecto que otorgar\u00e1 un mayor valor a\u00f1adido a estas dos variedades tradicionales de tomate<\/p>\n
Madeinplant, empresa de base biotecnol\u00f3gica y spin off del Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas (CSIC) y la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia (UPV), y la Universidad Miguel Hern\u00e1ndez (UMH) han firmado un convenio para introducir innovaciones tecnol\u00f3gicas en las variedades tradicionales de tomate Muchamiel y de Pera. En concreto, el equipo de Madeinplant y la UMH generar\u00e1 variantes de color y composici\u00f3n nutricional conservando todas las caracter\u00edsticas de producci\u00f3n, forma, tama\u00f1o de fruto y carnosidad que caracterizan a estas variedades tan apreciadas localmente.<\/p>\n
\u201cDe esa forma, el productor podr\u00e1 ofrecer un abanico m\u00e1s grande de diversidad utilizando las mismas condiciones y pr\u00e1cticas de cultivo a las que est\u00e1 acostumbrado con las variedades tradicionales. Por otra parte, el consumidor se podr\u00e1 beneficiar de unos tomates con una diversidad de colores y composici\u00f3n nutricional en su variedad favorita\u201d, destaca Antoni Granell, socio fundador de Madeinplant e investigador cient\u00edfico del CSIC en el Instituto de Biolog\u00eda Molecular y Celular de Plantas (IBMC, CSIC-UPV).<\/p>\n
Madeinplant es una empresa del sector agrobiotecnol\u00f3gico que dispone de tecnolog\u00eda propia que le permite introducir mediante nuevas t\u00e9cnicas gen\u00f3micas (NGT) cambios dirigidos en diferentes cultivos manteniendo el resto de las caracter\u00edsticas de las variedades tradicionales.<\/p>\n
Por otra parte, el grupo de Biodiversidad Agr\u00edcola y Mejora Gen\u00e9tica de Variedades de la Escuela Polit\u00e9cnica Superior de Orihuela de la UMH, dirigido por Juan Jos\u00e9 Ruiz y Santiago Garc\u00eda, lleva a\u00f1os trabajando con variedades tradicionales de la zona de la huerta de Alicante y de la Vega Baja, como la variedad Muchamiel y Pera.<\/p>\n
Recientemente han desarrollado l\u00edneas de tomate Muchamiel y de Pera con resistencia gen\u00e9tica a virus. A trav\u00e9s de t\u00e9cnicas de mejora asistida mediante marcadores, consiguieron tomates m\u00e1s resistentes a algunas de las virosis m\u00e1s importantes que afectan al tomate en el sureste de Espa\u00f1a, como el virus del mosaico (ToMV), el virus del rizado amarillo (TYLCV) y el virus del bronceado (TSWV).<\/p>\n
\u201cAhora, con este nuevo proyecto, partiendo de estas variedades tradicionales resistentes, se pretende obtener otras que mantengan la calidad gustativa y que presenten composiciones nutricionales mejoradas, as\u00ed como una llamativa gama de colores, caracter\u00edsticas todas ellas muy demandadas por el mercado actual\u201d, concluye Santiago Garc\u00eda, del grupo de Biodiversidad Agr\u00edcola y Mejora Gen\u00e9tica de Variedades de la EPSO-UMH.<\/p>\n
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