La plataforma, que utiliza Inteligencia Artificial para facilitar la toma de decisiones y la trazabilidad de las cosechas, incorpora una nueva funcionalidad para predecir residuos en frutas de hueso y pepita.<\/p>\n
Uno de los mayores desaf\u00edos a los que se enfrentan los productores de fruta en Arag\u00f3n es asegurar que su producci\u00f3n cumple con los requisitos de la cadena alimentaria referentes al L\u00edmite M\u00e1ximo de Residuos (LMR) de productos fitosanitarios en la cosecha. Para ayudarles a cumplir con los est\u00e1ndares legales y secundarios y facilitar el acceso a los supermercados, Bayer ha desarrollado la herramienta digital ResiYou.<\/p>\n
A lo largo de dos jornadas celebradas en Villanueva de G\u00e1llego y en Fraga, expertos de la compa\u00f1\u00eda han presentado al sector agrario aragon\u00e9s c\u00f3mo funciona esta novedosa plataforma, que ya estaba disponible para los cultivos de fresa, uva, manzanas y pera, entre otros, y que ahora acaba de incorporar una nueva funcionalidad para predecir residuos en frutales de pepita y de hueso, uno de los cultivos m\u00e1s relevantes de la Regi\u00f3n.<\/p>\n
En este sentido, Arag\u00f3n es uno de los mayores productores de fruta de hueso en Espa\u00f1a gracias, principalmente, a la cereza, al melocot\u00f3n y la nectarina, con una producci\u00f3n superior a las 400.000 toneladas.<\/p>\n
ResiYou utiliza modelos basados en Inteligencia Artificial que incorporan datos clim\u00e1ticos y estimaci\u00f3n de la evoluci\u00f3n de la biomasa del cultivo. \u201cLa herramienta permite cargar los datos requeridos y obtener predicciones de residuos en la cosecha en tiempo real. De acuerdo con estas predicciones y tras elegir el supermercado o plataforma de destino, as\u00ed como la fecha prevista de cosecha, ResiYou proporciona informaci\u00f3n detallada sobre el grado de cumplimiento de cada parcela, en relaci\u00f3n con el conjunto de est\u00e1ndares secundarios correspondientes: n\u00famero m\u00e1ximo de sustancias, l\u00edmites m\u00e1ximos de residuos, etc.\u201d, ha explicado Agust\u00ed Soler, responsable t\u00e9cnico de ResiYou.<\/p>\n
Adem\u00e1s, la plataforma permite realizar simulaciones previas al tratamiento fitosanitario y comparar sus resultados, de modo que puede elegirse la estrategia de tratamiento que mejor se ajuste al perfil de residuos final deseado. Tambi\u00e9n incluye un calendario para identificar r\u00e1pidamente las parcelas que en cada fecha estar\u00edan listas para remitir al destino seleccionado, en funci\u00f3n de los requisitos.<\/p>\n
Por su parte, Jos\u00e9 Luis Robles, responsable de herramientas digitales de Bayer, ha remarcado que las tendencias legislativas y comerciales \u201cevidencian la necesidad de racionalizar al m\u00e1ximo el uso de fitosanitarios, tanto de s\u00edntesis como biol\u00f3gicos, limitando el desarrollo de resistencias y contribuyendo a la sostenibilidad tanto medioambiental como econ\u00f3mica\u201d y ha comentado la buena acogida que est\u00e1 teniendo en el sector.<\/p>\n
As\u00ed, Anna Claverol, t\u00e9cnica de ADV Cultius de la Terra Ferma, ha destacado que ResiYou les ayuda a \u201cplanificar mejor el trabajo para poder cumplir con los est\u00e1ndares de producci\u00f3n y as\u00ed valorar los tratamientos a realizar en distintas parcelas\u201d.<\/p>\n
Las sesiones han finalizado con una demostraci\u00f3n pr\u00e1ctica en la que, mediante el uso de una interfaz web muy intuitiva, los asistentes hacen simulaciones con los productos fitosanitarios que aplican en sus cultivos y comparan los residuos que esperan con las predicciones obtenidas a trav\u00e9s de la herramienta.<\/p>\n
ResiYou se enmarca en el cat\u00e1logo de soluciones que ofrece Bayer en su apuesta por una agricultura regenerativa que permita restaurar la salud de los suelos, disminuir el impacto del cambio clim\u00e1tico y mejorar la productividad de los cultivos a trav\u00e9s de diversas pr\u00e1cticas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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