{"id":3915,"date":"2018-06-19T18:05:42","date_gmt":"2018-06-19T16:05:42","guid":{"rendered":"https:\/\/thesmartcityjournal.cibeles.net\/sin-categorizar\/expertos-en-bioeconomia-advierten-de-los-limites-del-modelo-actual-de-produccion-y-la-necesidad-del-uso-sostenible-de-los-recursos-biologicos\/"},"modified":"2018-06-20T10:20:15","modified_gmt":"2018-06-20T08:20:15","slug":"expertos-en-bioeconomia-advierten-de-los-limites-del-modelo-actual-de-produccion-y-la-necesidad-del-uso-sostenible-de-los-recursos-biologicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thesmartcityjournal.com\/es\/sostenibilidad\/expertos-en-bioeconomia-advierten-de-los-limites-del-modelo-actual-de-produccion-y-la-necesidad-del-uso-sostenible-de-los-recursos-biologicos","title":{"rendered":"Expertos en Bioeconom\u00eda advierten de los l\u00edmites del modelo actual de producci\u00f3n y la necesidad del uso sostenible de los recursos biol\u00f3gicos"},"content":{"rendered":"

<\/a> El Auditorio del Parc Cient\u00edfic de Barcelona se convirti\u00f3 la semana pasada en el escenario del II Congreso Internacional de Bioeconom\u00eda, organizado conjuntamente por Cajamar y la Asociaci\u00f3n de Parques Cient\u00edficos y Tecnol\u00f3gicos de Espa\u00f1a (APTE), en colaboraci\u00f3n con el Parc Cient\u00edfic de Barcelona y el Parc Cient\u00edfic i Tecnol\u00f3gic Agroalimentari de Lleida.<\/span><\/p>\n

Cerca de 150 investigadores, t\u00e9cnicos y empresarios han asistido a este encuentro, que ha contado con reconocidos expertos internacionales y nacionales, y cuyo objetivo ha sido impulsar la bioeconom\u00eda y el desarrollo de proyectos innovadores m\u00e1s eficientes que favorezcan la generaci\u00f3n de un nuevo modelo econ\u00f3mico sin dependencia de los combustibles f\u00f3siles. <\/span><\/p>\n

Las estrategias para dise\u00f1ar un nuevo modelo econ\u00f3mico m\u00e1s all\u00e1 del petr\u00f3leo a trav\u00e9s de un uso eficiente del material biol\u00f3gico disponible, del aprovechamiento de los subproductos agrarios e industriales y de nuevas formas de energ\u00eda sostenible, es un objetivo cada vez m\u00e1s presente en el tejido productivo de nuestro pa\u00eds. A\u00f1o tras a\u00f1o crece el n\u00famero de empresas que apuestan por el uso eficiente de los recursos naturales, por ello y ante la necesidad de crear un espacio de colaboraci\u00f3n interdisciplinar para impulsar y dar visibilidad a los avances que se van alcanzando, desde hace dos a\u00f1os APTE y Cajamar colaboran en la organizaci\u00f3n de encuentros y congresos bienales dedicados la bioeconom\u00eda.<\/span><\/p>\n

En el acto inaugural, el presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde<\/b> ha destacado que en nuestro entorno m\u00e1s inmediato, la Uni\u00f3n Europea, la bioeconom\u00eda comienza a ser una realidad. En conjunto sus diferentes ramas generan anualmente un volumen de negocio que sobrepasa los dos billones de euros y da empleo a m\u00e1s de 22 millones de personas. <\/span><\/p>\n

\u201cEn Espa\u00f1a \u2013ha indicado\u2013, el peso espec\u00edfico del sector agroalimentario, la diversidad de nuestra oferta, su sofisticaci\u00f3n, la multiplicidad de agentes implicados en red y sus condicionantes ambientales, hacen de nuestro pa\u00eds un entorno id\u00f3neo para el desarrollo de muchas de las premisas m\u00e1s avanzadas de la bioeconom\u00eda en \u00e1mbitos muy diferentes, especialmente en aquellos m\u00e1s din\u00e1micos y m\u00e1s proclives al emprendimiento y la incorporaci\u00f3n de la I+D+i en su modelo de negocio, como el sector de la agricultura intensiva\u201d.\u00a0 <\/span><\/p>\n

Por su parte, el presidente de APTE, Felipe Romera<\/b>, ha subrayado el papel de los parques cient\u00edficos y tecnol\u00f3gicos como \u201cmotores de las tecnolog\u00edas del futuro y propulsores de sectores emergentes, como la Bioeconom\u00eda, que ayuden al desarrollo econ\u00f3mico y social en nuestro pa\u00eds\u201d. En este sentido, ha precisado que los 51 parques operativos incrementaron su n\u00famero de empresas hasta alcanzar las 8.000, las cuales facturaron 27.000 millones de euros y proporcionaron empleo a 170.000 personas. \u201cUno de los aspectos m\u00e1s importantes \u2013 ha a\u00f1adido- es que el empleo en actividades de innovaci\u00f3n y desarrollo (I+D), que representa el 20% del empleo total, ha aumentado en casi un 13% respecto a 2016\u201d.<\/span><\/p>\n

El Congreso ha contado con relevantes representantes nacionales e internacionales que han expuesto una imagen global de la situaci\u00f3n actual de la bioeconom\u00eda y sus diferentes aplicaciones. Las ponencias se han dividido en dos bloques, uno de car\u00e1cter institucional basado en el an\u00e1lisis de las pol\u00edticas actuales de fomento del conjunto de disciplinas que conforman la bioeconom\u00eda y su traslado a la realidad empresarial; y el otro de car\u00e1cter t\u00e9cnico-econ\u00f3mico dedicado al futuro de la agroalimentaci\u00f3n a trav\u00e9s de los diferentes retos que a los que se enfrenta este sector y que repercutir\u00e1n en el desarrollo de diferentes \u00e1mbitos de la econom\u00eda.<\/span><\/p>\n

Conocimiento y tecnolog\u00eda<\/b><\/span><\/p>\n

Manuel La\u00ednez<\/b><\/a>, director de Estrategia Espa\u00f1ola de Bioeconom\u00eda, ha dedicado su intervenci\u00f3n a las oportunidades que representa la bioeconom\u00eda para la econom\u00eda. Durante su exposici\u00f3n ha resaltado que en un pa\u00eds como Espa\u00f1a, en la que las actividades ligadas a los recursos biol\u00f3gicos representan el 6,5 del PIB y el 9 % de la poblaci\u00f3n activa, debemos ser pioneros en su impulso y desarrollo.<\/span><\/span><\/p>\n

La actividad de la bioeconom\u00eda en nuestro pa\u00eds tiene<\/span> un peso espec\u00edfico mayoritario en el sector agroalimentario<\/span> y, seg\u00fan ha se\u00f1alado, \u201crequiere disponer de nuevos conocimientos que permitan generar tecnolog\u00edas que garanticen la sostenibilidad en las cadenas de valor actuales y en las nuevas que se han de generar a partir de la utilizaci\u00f3n de distintas fuentes de biomasa\u201d.<\/span><\/span><\/p>\n

En su exposici\u00f3n ha apuntado que la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), en sus distintas proyecciones de evoluci\u00f3n de la poblaci\u00f3n mundial,<\/span> ha establecido que, en el a\u00f1o 2050, el mundo contar\u00e1 con 9.100 millones de personas. Para alimentar esta poblaci\u00f3n ser\u00e1 necesario en torno a un 68 % m\u00e1s de alimentos.<\/span><\/span><\/p>\n

Posteriormente, ha sido el turno de El\u00edas Fereres, miembro de la Real Academia de Ingenier\u00eda, quien a trav\u00e9s de una ponencia de car\u00e1cter t\u00e9cnico-econ\u00f3mico, ha realizado una aproximaci\u00f3n al futuro de la agroalimentaci\u00f3n a trav\u00e9s de los principales retos a los que se enfrenta este sector. <\/span><\/p>\n

Enfoque sectorial<\/b><\/span><\/p>\n

Durante la jornada los diferentes expertos han abordado los avances que han tenido lugar en los distintos sectores: biomasa y energ\u00eda, gesti\u00f3n de recursos y residuos, biotecnolog\u00eda y la bioeconom\u00eda marina o azul. En sus intervenciones han explicado los retos que quedan por afrontar tanto en el futuro m\u00e1s inmediato, como en el medio plazo.<\/span><\/p>\n

Marc Palah\u00ed del European Forestry Institute<\/b>, Mercedes Ballesteros de CIEMAT <\/b>(Centro de Investigaciones Energ\u00e9ticas Medioambientales y Tecnol\u00f3gica), Eleni Zika de BBI JU<\/b> (The Bio-based Industries Joint Undertaking), y Javier Noriega de CMMA <\/b>(Cl\u00faster Mar\u00edtimo-Marino de Andaluc\u00eda), han sido los encargados de abordar los principales avances en estos sectores, as\u00ed como los retos que quedan por afrontar en el futuro m\u00e1s inmediato.<\/span><\/p>\n

En su conjunto han coincidido en resaltar que el aprovechamiento de lo que ahora son residuos en los sistemas de producci\u00f3n juega un papel relevante en la bioeconom\u00eda. Los avances cient\u00edficos y desarrollos tecnol\u00f3gicos ser\u00e1n la base para convertir dichos residuos en nueva materia prima que puede, tanto reincorporarse a la cadena de valor de la que proviene, como servir para generar nuevas cadenas y nuevos productos que abastecer\u00e1n nuevos mercados.<\/span><\/p>\n

Bioeconom\u00eda y desarrollo sostenible<\/b><\/span><\/p>\n

El Congreso de Bioeconom\u00eda ha acogido asimismo la presentaci\u00f3n de \u201cBioeconom\u00eda y desarrollo sostenible\u201d, nuevo volumen de la colecci\u00f3n de estudios Mediterr\u00e1neo Econ\u00f3mico, <\/i>que edita Cajamar. Se trata el primer monogr\u00e1fico que car\u00e1cter divulgativo y dirigido a un p\u00fablico generalista se publica en Espa\u00f1a, por lo que est\u00e1 llamado a convertirse en una obra de referencia tanto en nuestro pa\u00eds como en Am\u00e9rica Latina. <\/span><\/p>\n

En la presentaci\u00f3n han intervenido Eduardo Baamonde, presidente de Cajamar, Manuel Guti\u00e9rrez Navas, director de la colecci\u00f3n, y Alfredo Aguilar, Daniel Ram\u00f3n y Francisco Egea, coordinadores de la obra.<\/span><\/p>\n

El volumen aborda en algo menos de 400 p\u00e1ginas una s\u00edntesis tanto del cuerpo te\u00f3rico como de los desarrollos pr\u00e1cticos m\u00e1s destacados en el contexto europeo de la bioeconom\u00eda, una de las principales respuestas de la sociedad del conocimiento a los grandes retos demogr\u00e1ficos, alimentarios, energ\u00e9ticos y ambientales del siglo XXI, en el contexto de la Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas. <\/span><\/p>\n

Con una perspectiva multidisciplinar y la participaci\u00f3n de 54 expertos de primer nivel, la publicaci\u00f3n ha sido coordinada por tres especialistas en la materia: Alfredo Aguilar, director del Grupo de Trabajo de Bioeconom\u00eda de la Federaci\u00f3n Europea de Biotecnolog\u00eda; Daniel Ram\u00f3n, consejero delegado de la tecnol\u00f3gica Biopolis; y Francisco Egea, profesor de la Universidad de Almer\u00eda. <\/span><\/p>\n

La monograf\u00eda se abre con una introducci\u00f3n conceptual a la bioeconom\u00eda, que da paso al an\u00e1lisis en detalle de las iniciativas p\u00fablicas y privadas de mayor \u00e9xito en los pa\u00edses de nuestro entorno y del grado de desarrollo de la disciplina en nuestro pa\u00eds. A continuaci\u00f3n, el foco se centra en la necesidad de fijar una s\u00f3lida base cient\u00edfico-t\u00e9cnica que sustente una expansi\u00f3n progresiva de este nuevo paradigma tecnol\u00f3gico y productivo, para concluir con el estudio de diferentes experiencias concretas en el \u00e1mbito de las industrias agroalimentaria, qu\u00edmica, biotecnol\u00f3gica y energ\u00e9tica. <\/span><\/p>\n

Eduardo Baamonde<\/b> ha destacado que Cajamar pretende promover un espacio de colaboraci\u00f3n interdisciplinar para impulsar la bioeconom\u00eda en Espa\u00f1a y el desarrollo de proyectos innovadores que hagan m\u00e1s eficientes los procesos industriales, reduciendo las mermas y el desperdicio de alimentos y favoreciendo la generaci\u00f3n de un nuevo modelo econ\u00f3mico sin dependencia de los combustibles f\u00f3siles. \u201cCon esta publicaci\u00f3n hemos querido conectar el objeto de estudio, la evoluci\u00f3n reciente y las posibilidades de futuro de la bioeconom\u00eda global, con el concepto de sostenibilidad\u201d. <\/span><\/p>\n

Seg\u00fan ha explicado, en la banca cooperativa, \u201cpor nuestra naturaleza social y nuestra vinculaci\u00f3n con los sistemas productivos locales y el sector agroalimentario en particular, tenemos una visi\u00f3n propia al respecto, por el papel crucial que la agricultura, la ganader\u00eda y las industrias asociadas tienen en la lucha contra el cambio clim\u00e1tico y la consecuci\u00f3n de los Objetivos de Desarrollo Sostenible que se ha marcado Naciones Unidas de cara a 2030\u201d.<\/span><\/p>\n

Una alternativa a los retos de la econom\u00eda global<\/b><\/span><\/p>\n

Los coordinadores de la obra han remarcado el car\u00e1cter multidisciplinar de una propuesta impulsada desde la colaboraci\u00f3n entre la iniciativa privada y los centros de investigaci\u00f3n y conocimiento. En este sentido, Alfredo Aguilar <\/b>ha querido remarcar que la bioeconom\u00eda \u201ces una de las principales respuestas de la sociedad del conocimiento a los grandes retos demogr\u00e1ficos, alimentarios, energ\u00e9ticos y ambientales del siglo XXI, y supone sobre todo un cambio global de mentalidad que se ha ido gestando desde abajo, desde el mundo de la empresa y la econom\u00eda real, y que ahora est\u00e1 encima de la mesa del debate p\u00fablico global. No es la \u00fanica soluci\u00f3n a nuestros problemas, pero con toda seguridad tendr\u00e1 un protagonismo fundamental en la consecuci\u00f3n de nuestras metas\u201d. <\/span><\/p>\n

Por su parte, Daniel Ram\u00f3n<\/b> ha destacado el papel de los microorganismos \u201ccomo agentes transformadores de nuestra manera de producir alimentos, energ\u00eda y bienes de consumo y protagonistas de los nuevos aprovechamientos de la materia org\u00e1nica por su capacidad casi infinita de producir nuevas mol\u00e9culas beneficiosas para uso humano, animal y vegetal con un impacto nulo en el medioambiente\u201d. En este sentido, el investigador ha recordado que este tipo de innovaciones requiere \u201cde inversiones en ciencia b\u00e1sica e investigaci\u00f3n aplicada\u201d, con vistas a seguir avanzando no solo en el aprovechamiento de lo que hasta hace poco se consideraban subproductos o desechos agrarios e industriales, sino sobre todo para \u201cgarantizar el desarrollo de nuevas tecnolog\u00edas para la obtenci\u00f3n de productos y servicios de valor a\u00f1adido que garanticen el abastecimiento de una poblaci\u00f3n creciente y la competitividad de nuestra econom\u00eda, haciendo un uso responsable de los recursos naturales a nuestro alcance\u201d. <\/span><\/p>\n

Para terminar, Francisco J. Egea<\/b> se ha mostrado optimista de cara a los desarrollos futuros de este enfoque a la vista de la rapidez con la que nuestro tejido productivo est\u00e1 asumiendo los planteamientos de las diferentes disciplinas que confluyen en la bioeconom\u00eda: \u201cA corto plazo confiamos en que cada vez m\u00e1s iniciativas de base biotecnol\u00f3gica se vayan incorporando a la cadena de valor de nuestra oferta agroalimentaria, lo que sin duda ayudar\u00e1 a la generaci\u00f3n de valor y empleo en el sector y a fortalecer nuestro liderazgo global como referente de la producci\u00f3n sostenible de alimentos\u201d.<\/span><\/p>\n

Experiencias empresariales<\/b><\/span><\/p>\n

Esta tarde el Parc Cient\u00edfic de Barcelona acoger\u00e1 la segunda sesi\u00f3n del Congreso que constar\u00e1 de dos mesas redondas donde representantes de empresas consolidadas, startups y pymes innovadoras expondr\u00e1n sus conocimientos, compartiendo su experiencia y debatiendo sobre los retos a los que ha de enfrentarse el entramado empresarial para implantar esta nueva forma de generar valor en el producto final.<\/span><\/p>\n

Las mesas sobre experiencias empresariales contar\u00e1n con responsables de Kimitec, Tres Bioeconom\u00eda, Useful Wastes y Alkol Biotech, as\u00ed como de Ordesa, Bioiberica, Proteos Biotech, Biomeb y el Proyecto Melissa, entidades de los parques cient\u00edficos y tecnol\u00f3gicos que aportan su experiencia en el \u00e1mbito de la Bioeconom\u00eda.<\/span><\/p>\n

F\u00e9lix Garc\u00eda; CEO de Kimitec<\/b>, Jes\u00fas Jim\u00e9nez; director de nuevos productos y negocios de Ordesa<\/b>, Nuria Sierras; responsable de I+D+i de Bioiberica <\/b>y Juan Ram\u00f3n Mu\u00f1oz-Monta\u00f1o; director general de Proteos Biotech<\/b>, compartir\u00e1n los proyectos que est\u00e1n desarrollando en relaci\u00f3n a la bioeconom\u00eda.<\/span><\/p>\n

Por otra parte, en la \u00faltima mesa redonda participar\u00e1n Clara Plata, Directora T\u00e9cnica de Proyectos Internacionales del Vicerrectorado de Proyectos Estrat\u00e9gicos de la Universidad de M\u00e1laga y representante del Proyecto Melissa<\/b>; El\u00edas Daura, Fundador y CEO de Biomeb<\/b>; Jes\u00fas de la Parte, director de dise\u00f1o tecnol\u00f3gico e ingenier\u00eda de proyectos de Tres BIOECONOM\u00cdA<\/b>; Ricardo Mart\u00ednez, cofundador y CEO de Useful Wastes<\/b> y \u00c1lvaro Costa, fundador y CEO de Alkol Biotech<\/b>. <\/span><\/p>\n

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El Auditorio del Parc Cient\u00edfic de Barcelona se convirti\u00f3 la semana pasada en el escenario del II Congreso Internacional de Bioeconom\u00eda, organizado conjuntamente por Cajamar y la Asociaci\u00f3n de Parques Cient\u00edficos y Tecnol\u00f3gicos de Espa\u00f1a (APTE), en colaboraci\u00f3n con el Parc Cient\u00edfic de Barcelona y el Parc Cient\u00edfic i Tecnol\u00f3gic Agroalimentari de Lleida. 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