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aceite de oliva

“El aceite de oliva es el más saludable del mundo”

“El aceite de oliva es el más saludable del mundo”

Javier Sánchez Perona, investigador del CSIC en el Instituto de la Grasa, firma ‘El aceite de oliva y la salud’ El aceite de oliva es uno de los elementos imprescindibles de la dieta y la cultura mediterránea, posee un sabor y aromas inconfundibles, y destaca por su presencia en las cocinas de millones de hogares…
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Satisfacción en el sector del aceite de oliva ante el cambio de postura del Gobierno sobre la clasificación en NutriScore

Es muy importante que el Ministerio de Consumo admita que en la actualidad NutriScore no refleja los beneficios saludables de los aceites de oliva La Interprofesional apoya la decisión del Gobierno de excluir este alimento del sistema de etiquetado nutricional en el frontal del envase hasta que los distintos comités de NutriScore reevalúen su calificación.…