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seguridad alimentaria

Acelerar la transición hacia la agroecología mediante laboratorios vivientes

Acelerar la transición hacia la agroecología mediante laboratorios vivientes

La asociación AGROECOLOGY, financiado con fondos europeos, es una ambiciosa colaboración que construye la infraestructura necesaria para aprovechar el potencial transformador de la agroecología y tiene como objetivo mejorar la agricultura sostenible y la seguridad alimentaria Las prácticas de producción de alimentos y uso de la tierra en Europa han garantizado la seguridad alimentaria, pero…
When should food be thrown out?

¿Cuándo se debería tirar la comida?

Para algunos, las fechas de consumo preferente se han quedado obsoletas y fomentan el desperdicio de alimentos que todavía son aptos para el consumo. Nuestro experto Eugene Rokx le hinca el diente a esta cuestión «Entender la diferencia entre la “fecha de consumo preferente” y la “fecha de caducidad” es muy importante», comenta Rokx, coordinador…

El Órgano Permanente para la Seguridad Alimentaria publica la Guía Nacional de Gestión de Alertas Alimentarias

El documento llega tras años de colaboración público-privada de gran eficacia en la gestión de alertasEl Órgano Permanente para la Seguridad Alimentaria (OPSA) – formado por ACES, AECOC, ANGED, ASEDAS, Cooperativas Agro-alimentarias de España, FIAB, Hostelería de España y Marcas de Restauración- ha publicado la primera Guía Nacional de Gestión de Alertas Alimentarias, un documento de…
Startup Europe Smart Agrifood Summit activa el mayor ecosistema de innovación en torno a la cadena de valor agroalimentaria

Startup Europe Smart Agrifood Summit activa el mayor ecosistema de innovación en torno a la cadena de valor agroalimentaria

El evento refuerza su programa de contenidos con nuevas temáticas pensadas para alcanzar un modelo productivo más sostenible y orientado a la excelencia Startup Europe Smart Agrifood Summit impulsará en su edición 2021 el mayor ecosistema de innovación de ámbito internacional vinculado al sector agroalimentario y sus industrias auxiliares. Para ello, el evento adelanta una…