Tecnologías conectadas para generar la próxima revolución agrícola

Para 2050, se espera que la población alcance casi diez mil millones y necesitará un 50% más de alimentos para mantener la cadena de suministro de alimentos mundial

Es necesario explorar a fondo las tecnologías inteligentes y conectadas, como la inteligencia artificial, para garantizar la seguridad alimentaria de la creciente población mundial Dirigido por el ingeniero de biosensores Azahar Ali de Virginia Tech, un artículo de revisión afirma que las tecnologías conectadas provocarán una cuarta revolución agrícola.

En particular, los investigadores describen las tres tecnologías que impulsarán la agricultura de precisión climáticamente inteligente: sensores portátiles, dispositivos inteligentes habilitados para IoT e inteligencia artificial.

El artículo, publicado por Advanced Intelligent Systems, explora cómo estas tecnologías podrían monitorear la seguridad alimentaria en todo el mundo.

Los esfuerzos actuales para ampliar la producción de alimentos son inadecuados

Se debe dar prioridad a un seguimiento temprano y preciso para alimentar de forma segura y sostenible a una población en rápido crecimiento. Para 2050, se espera que la población alcance casi diez mil millones y necesitará un 50% más de alimentos para mantener la cadena de suministro de alimentos mundial.

Según el Informe GAP de 2023, el crecimiento de la productividad agrícola mundial se ha contraído significativamente. Los esfuerzos actuales para ampliar de manera sostenible la producción de alimentos también son insuficientes.

Por lo tanto, para ampliar la producción de alimentos se necesitan tecnologías conectadas, pero para aprovechar todo su potencial se necesita colaboración. Los agrónomos deben trabajar con la ingeniería, la medicina y la ciencia de los materiales para lograr la próxima era de la agricultura.

"Existe una enorme brecha en este tipo de colaboración", afirmó Ali. “Desarrollo sensores, pero necesito colaborar con expertos en Machine Learning. Necesitamos colaborar más para resolver la crisis alimentaria”.

El potencial de la tecnología de sensores alimentarios

Los sensores de alimentos pueden medir toxinas, humedad, pH, frescura, temperatura, patógenos y contaminantes. Estos factores deben monitorearse para garantizar que se mantengan la seguridad y la calidad de los alimentos.

Cuando se combinan con otras tecnologías, los sensores alimentarios se pueden mejorar. Por ejemplo, estos sensores se pueden combinar con dispositivos inteligentes para permitir que los sistemas de detección de alimentos, ganado y plantas recopilen datos en tiempo real y a gran escala.

Estos datos podrían luego ser generados por redes de próxima generación.

El uso de la IA para permitir la seguridad alimentaria

El equipo cree que la IA podría agilizar el análisis de datos mediante el procesamiento automático de datos. La tecnología podría absorber los volúmenes de datos generados por sensores inteligentes.

Al combinar tecnologías conectadas, existe potencial para el análisis predictivo. Esto permitirá a los productores anticipar desafíos como cambios en las condiciones climáticas y brotes de enfermedades.

Esfuerzos actuales para integrar múltiples tecnologías conectivas

En el nuevo documento, el equipo describe cómo la industria agrícola está integrando actualmente múltiples tecnologías conectadas.

Por ejemplo, se han desarrollado sensores electroquímicos para detectar biomarcadores de enfermedades en la leche de vaca, el jugo de naranja y el jugo de manzana.

Los científicos también han utilizado sensores vegetales integrados basados en microagujas con dispositivos impresos en 3D basados en teléfonos inteligentes para detectar virus en los tomates.

Desafíos del uso de la tecnología en la cuarta revolución agrícola

A pesar de la promesa de estas tecnologías conectivas, hay una serie de desafíos que deben abordarse antes de implementarlas.

Estos incluyen preocupaciones de seguridad en la recopilación de datos mediante sensores inteligentes, altos costos de la tecnología y problemas de conectividad a Internet cuando se utilizan los dispositivos en áreas rurales y remotas donde se encuentran muchas granjas.

Para resolver estos desafíos, Ali vuelve a la colaboración, no solo entre científicos sino también con formuladores de políticas y agricultores. Concluyó: “Para resolver nuestros problemas comunes, debemos trabajar juntos”.

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